宋德標老師的內(nèi)訓課程
講酒店營銷要素組合一、酒店營銷組合7個構(gòu)成要素1.產(chǎn)品2.定價3.地點或渠道4.促銷5.人6.有形展示7.過程第二講服務(wù)營銷與產(chǎn)品營銷要素組合的比較一、營銷要素組合二、4P的營銷組合特征三、酒店營銷組合的特殊性第三講建立酒店營銷要素組合的步驟一、酒店營銷觀念創(chuàng)新二、顧客滿意服務(wù)的構(gòu)成三、縱向的3個遞進層次和橫向的5個并列層次四、縱向遞進層次五、橫向并列層次六、顧客滿意的測度辦法七、顧客價值導向八、6個超越九、顧客價值系統(tǒng)十、顧客渡讓價值第四講酒店營銷模式創(chuàng)新一、整合營銷二、整合營銷與傳統(tǒng)營銷的區(qū)別三、整合營銷的戰(zhàn)略選擇四、確定酒店核心價值觀五、樹立酒店進取精神六、整合營銷的4C理論七、關(guān)系營銷
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講酒店盈利模式發(fā)展戰(zhàn)略的新概念一、酒店的概念創(chuàng)新盈利模式二、酒店的經(jīng)營增長盈利模式三、酒店的品牌化創(chuàng)造盈利模式。四、酒店的資本運作盈利模式。五、酒店的物業(yè)增值盈利模式六、酒店的稅務(wù)籌劃盈利模式七、酒店的產(chǎn)業(yè)集群盈利模式八、酒店的集團化盈利模式九、與學員討論一：什么是酒店、餐飲贏利模式，它有何內(nèi)涵第二講顛覆傳統(tǒng)盈利模式的核心力創(chuàng)新戰(zhàn)略一、顧客吸引力二、贏利能力三、空間拓展力四、長期發(fā)展力五、市場競爭力六、酒店營銷盈利要關(guān)注的五個方面的要點1、打好經(jīng)營盈利基礎(chǔ)2、經(jīng)營要有創(chuàng)新思維，經(jīng)營盈利專業(yè)化3、酒店內(nèi)部盈利的特點4、借機開展營業(yè)盈利推廣活動5、采用品牌盈利策略七、課程小結(jié)：共同探討營銷新思路的
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前言一、卓越酒店經(jīng)理人1）二個測試題2）酒店、餐飲管理人員的工作歸類3）學員分享題講酒店、餐飲業(yè)盈利模式發(fā)展概念提升一、酒店的概念創(chuàng)新盈利模式。二、酒店的經(jīng)營增長盈利模式三、酒店的品牌化創(chuàng)造盈利模式四、酒店的資本運作盈利模式。五、酒店的物業(yè)增值盈利模式。六、酒店的稅務(wù)籌劃盈利模式。七、酒店的產(chǎn)業(yè)集群盈利模式。八、酒店的集團化盈利模式。九、與學員討論一：什么是酒店、餐飲贏利模式，它有何內(nèi)涵？與學員討論二：酒店、餐飲業(yè)盈利模式的創(chuàng)新力：十、盈利模式五力要領(lǐng)解析第二講酒店、餐飲業(yè)管理者視角中的盈利模式一、借鑒分析海底撈盈利模式二、借鑒分析海底撈的民主參與式管理系統(tǒng)三、管理者視角中的盈利模式四、以人為
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講高效執(zhí)行力在團隊管理中的概念與標準一、老板眼中執(zhí)行力好的經(jīng)理的標準1）什么是好的管理2）對企業(yè)忠誠3）對老板忠誠4）對所從事的事業(yè)忠誠第二講什么是執(zhí)行力好的團隊高效經(jīng)理人一、學會溝通二、領(lǐng)會上司意圖三、打造執(zhí)行力四、“跟蹤”的意義五、增強執(zhí)行力的方法六、增強團隊執(zhí)行力的方法1）螺旋式管理2）承上啟下3）絕對服從4）高效運轉(zhuǎn)5）學習力6）合理組隊7）體恤下屬第三講團隊高效執(zhí)行力在溝通管理的體現(xiàn)一、如何有效溝通二、同步原則三、溝通中的80/20原則四、規(guī)范加個性的處理方法五、如何協(xié)調(diào)部門工作六、建立激勵工資體系七、上下級相處的十一個秘訣八、和上級有效溝通的十大秘訣九、課程總結(jié)...
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講酒店盈利模式發(fā)展戰(zhàn)略的新概念一、酒店的概念創(chuàng)新盈利模式二、酒店的經(jīng)營增長盈利模式三、酒店的品牌化創(chuàng)造盈利模式。四、酒店的資本運作盈利模式。五、酒店的物業(yè)增值盈利模式六、酒店的稅務(wù)籌劃盈利模式七、酒店的產(chǎn)業(yè)集群盈利模式八、酒店的集團化盈利模式九、與學員討論一：什么是酒店、餐飲贏利模式，它有何內(nèi)涵第二講顛覆傳統(tǒng)盈利模式的核心力創(chuàng)新戰(zhàn)略一、顧客吸引力二、贏利能力三、空間拓展力四、長期發(fā)展力五、市場競爭力六、酒店營銷盈利要關(guān)注的五個方面的要點1、打好經(jīng)營盈利基礎(chǔ)2、經(jīng)營要有創(chuàng)新思維，經(jīng)營盈利專業(yè)化3、酒店內(nèi)部盈利的特點4、借機開展營業(yè)盈利推廣活動5、采用品牌盈利策略七、課程小結(jié)：共同探討營銷新思路的
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【課程綱要】講 酒店職業(yè)經(jīng)理人的職業(yè)角色 1、酒店職業(yè)經(jīng)理人的工作 2、作為管理者面臨的壓力 3、作為酒店職業(yè)經(jīng)理人的要求 4、從員工到管理者 5、督導失敗的原因 6、成功督導靠什么 7、案例分析與討論第二講 酒店職業(yè)經(jīng)理人團隊建設(shè)的技巧 1、優(yōu)秀工作團隊的標志 2、組建優(yōu)秀團隊的技巧 3、解決矛盾的技巧 4、解決矛盾的技巧 5、解決矛盾的技巧 6、解決矛盾的技巧 7、實際操作技巧的導入 8、案例分析與討論第三講 酒店職業(yè)經(jīng)理人人際關(guān)系處理技巧 1、良好的人際關(guān)系的基礎(chǔ) 2、形成人格的影響因素 3、督導的自我控制 4、案例分析與討論第四講 酒店職業(yè)經(jīng)理人有效溝通的技巧 1、缺乏溝通技巧會讓服務(wù)