《用餐禮儀》課綱

  培訓(xùn)講師:李培英

講師背景:
李培英老師《標(biāo)準(zhǔn)化行為模式》研發(fā)人職業(yè)化專業(yè)中國十大最具價值培訓(xùn)師國家二級心理咨詢師高級心理健康指導(dǎo)師清華大學(xué)總裁班特約講師山東人力資源論壇特約專家講師資深服務(wù)管理營銷專家資深體驗式服務(wù)培訓(xùn)專家語言溝通技巧研究專家市場經(jīng)營學(xué)會會員行為科學(xué)學(xué) 詳細>>

李培英
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《用餐禮儀》課綱

基于對學(xué)員相關(guān)情況的了解與診斷,定制了實用實戰(zhàn)易學(xué)易懂即學(xué)即用的課程《用餐禮儀》,該課程采用“給情景+講案例+加分析+送工具”四合一的錄制模式?!队貌投Y儀》
西餐菜式及相關(guān)禮儀
1.喝湯禮儀
2.享用面包禮儀
3.輕松有派吃牛排
4.優(yōu)雅吃沙拉
5.水果料理怎么吃
6.認(rèn)識西餐餐具
7.西餐桌上最容易忽視的小細節(jié)
二、優(yōu)雅地品酒
1.飲酒的方式
2.酒杯的拿法
3.斟酒的方法
4.餐前酒與餐后酒
5.葡萄酒的基本知識
6.品嘗葡萄酒
7.香檳
8.啤酒
9.酒會禮儀
三、社交用餐禮儀
1.預(yù)約
2.抵達餐廳
3.領(lǐng)位與入座
4.點餐
5.結(jié)賬
6.離座
四、出席西餐宴會
五、西餐禮儀
1.刀叉其實很簡單
2.令人尷尬的洗指碗
3.使用餐巾的禮儀
4.用餐禮儀小細節(jié)
5.遇到一些狀況的應(yīng)對
六、中餐禮儀
1.桌次安排
2.上菜順序
3.進餐禮儀
4.餐具使用
七、工作餐與自助餐
1.邊談邊吃的工作餐
2.自助餐

 

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