餐桌禮儀

  培訓(xùn)講師:涂文

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涂文老師禮儀文化講師禮文化培訓(xùn)講師個(gè)人形象顧問(wèn)達(dá)沃斯高峰論壇禮儀培訓(xùn)師大連文化禮儀研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)CCTV“挑戰(zhàn)主持人”全國(guó)16強(qiáng)選手國(guó)家注冊(cè)高級(jí)培訓(xùn)師曾任大連電臺(tái)主持人中國(guó)形象設(shè)計(jì)協(xié)會(huì)高級(jí)培訓(xùn)講師中國(guó)青年創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目(ybc)導(dǎo)師大連市統(tǒng)戰(zhàn)部新社會(huì) 詳細(xì)>>

涂文
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餐桌禮儀詳細(xì)內(nèi)容

餐桌禮儀

                         餐桌禮儀

 

     餐桌文化是當(dāng)今職場(chǎng)人士不可缺少的禮儀常識(shí)。想在西餐中舉止得體嗎? 想通過(guò)用餐展示公司業(yè)務(wù)嗎? 想通餐桌禮儀過(guò)為你的職場(chǎng)魅力加分嗎?

 

l  培訓(xùn)對(duì)象:企業(yè)員工、中層管理人員

l  標(biāo)準(zhǔn)課時(shí):3小時(shí)(半天)-6小時(shí)(一天)

l  授課形式:理論講授+現(xiàn)場(chǎng)練習(xí)+模擬演示

l  培訓(xùn)目標(biāo):

1、掌握西餐禮儀。

2、了解用餐流程。

3、知道西餐場(chǎng)合的著裝禮儀。

 

l  培訓(xùn)內(nèi)容:

一、 餐桌文化

1、   西餐的發(fā)展過(guò)程

2、   中國(guó)不同地域用餐特點(diǎn)

二、 赴宴的禮儀

1、禮物的準(zhǔn)備

2、出席時(shí)間

3、雞尾酒會(huì)常識(shí)

4、自助冷餐禮儀

5、自由交流期間的禮儀

二、入席禮儀

1、入座的順序

2、桌位、座位安排

3、西餐中的坐姿

4、入座后、開(kāi)餐前的準(zhǔn)備

5、敬酒的語(yǔ)言組織

6、餐前包的吃法

三、點(diǎn)菜   

1、中餐:特色、價(jià)位、禁忌、人數(shù)、環(huán)境等因素的考慮

2、西餐:用餐時(shí)間與餐品道數(shù),歐、美餐品不同

四、餐間禮儀

1、刀叉的使用

2、湯匙的朝向

3、餐巾布的用法

4、用餐儀態(tài)

5、餐后甜點(diǎn)的吃法

6、餐間話題選擇

五、用餐結(jié)束

1、告辭的禮儀

2、餐巾、刀叉的擺放

4、咖啡飲用禮儀

5、餐后話題

6、第二日的回訪

六、西餐著裝禮儀

1、男士:西裝、皮鞋、襯衫、領(lǐng)結(jié)、香水的搭配

2、女士:配飾、皮鞋、包、妝面要點(diǎn)


 

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