論飯店個(gè)性化服務(wù)
作者:蔡浩遠(yuǎn) 553
2、飯店星級(jí)不同,其服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)化與個(gè)性化側(cè)重點(diǎn)不同
個(gè)性服務(wù)和標(biāo)準(zhǔn)服務(wù),對(duì)不同級(jí)別的飯店的要求也是不一樣的,一般來(lái)說(shuō),低星級(jí)飯店注重規(guī)范服務(wù),打好基礎(chǔ),然后在這個(gè)基礎(chǔ)上進(jìn)行個(gè)性服務(wù);高星級(jí)飯店則應(yīng)側(cè)重于強(qiáng)調(diào)個(gè)性服務(wù),努力做到優(yōu)質(zhì)、高效,提高飯店服務(wù)質(zhì)量,從而增強(qiáng)產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力。
3、個(gè)性服務(wù)的后標(biāo)準(zhǔn)化
對(duì)于一些建立在標(biāo)準(zhǔn)化基礎(chǔ)上的、比較成熟的個(gè)性服務(wù),可以逐步建立適應(yīng)個(gè)性服務(wù)要求的規(guī)范,即個(gè)性服務(wù)的后標(biāo)準(zhǔn)化。標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)向個(gè)性服務(wù)發(fā)展,隨著整體服務(wù)水平的提高,一些比較成熟、有規(guī)則的個(gè)性化服務(wù)的內(nèi)容可以納入標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)的范疇。這就要求對(duì)個(gè)性服務(wù)搜集整理,然后進(jìn)行系統(tǒng)規(guī)范,使其成為飯店服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)之一。在此基礎(chǔ)上,又發(fā)掘新的個(gè)性化服務(wù),推動(dòng)飯店服務(wù)不斷上新的臺(tái)階。
A、 搜集整理飯店在接待客人時(shí)實(shí)行個(gè)人跟蹤服務(wù),將客人的愛(ài)好、飲食習(xí)慣、消費(fèi)特點(diǎn)、甚至生活習(xí)俗、癖好都留心記錄下來(lái),作為客人的個(gè)人材料檔案,當(dāng)客人再次入住時(shí)
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2024(第十三屆)全國(guó)商業(yè)數(shù)字化技術(shù)與服務(wù)創(chuàng)新研討會(huì)暨2024(第十一屆)全國(guó)渠道服務(wù)轉(zhuǎn)型巡回首站于3月1日在西安舉行。 隨著互聯(lián)網(wǎng)+的深入和經(jīng)濟(jì)商業(yè)模式的推動(dòng),數(shù)字化在零售行業(yè)受到越來(lái)越高的重視
作者:mys5518詳情
案例:售后服務(wù),如何讓我說(shuō)愛(ài)你? 2023.04.06
企業(yè)無(wú)時(shí)無(wú)刻不在思考著如何增加銷(xiāo)量,在銷(xiāo)售的前端可以說(shuō)是窮盡了所有的力量,廣告、店面形象、陳列、導(dǎo)購(gòu)員的話術(shù)等。在銷(xiāo)售提成的刺激下,導(dǎo)購(gòu)員也是使出了渾身解數(shù)來(lái)促成銷(xiāo)售。在目前競(jìng)爭(zhēng)空前激烈的情況下,銷(xiāo)售
作者:賈同領(lǐng)詳情
向張秉貴學(xué)服務(wù)藝術(shù) 2023.03.28
張秉貴,何許人也? 去過(guò)北京百貨大樓的人不知是否注意到,樓前矗立著一位普通售貨員的塑像,那就是張秉貴。為什么在百貨大樓門(mén)前會(huì)有普通售貨員的塑像? 因?yàn)閺埍F不普通! 張秉貴在平凡的售貨員崗位上
作者:高定基詳情
地板業(yè):服務(wù)必須“產(chǎn)品化” 2023.03.24
據(jù)估計(jì),2011年中國(guó)木地板市場(chǎng)的銷(xiāo)量能達(dá)到4.3億平方米,產(chǎn)值約1500億元,地板生產(chǎn)企業(yè)也有5000多家。在目前急劇收縮的市場(chǎng)態(tài)勢(shì)下,市場(chǎng)總體的供需關(guān)系仍然是供大于求。一方面,隨著國(guó)家對(duì)房地產(chǎn)宏
作者:崔學(xué)良詳情
(注:陳步峰先生系中國(guó)服務(wù)文化新科學(xué)的開(kāi)創(chuàng)者。中國(guó)企業(yè)文化研究會(huì)研究員,中國(guó)酒店管理協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng),中國(guó)現(xiàn)代管理學(xué)院研究員,潤(rùn)石服務(wù)文化研究院院長(zhǎng); MBA愛(ài)達(dá)經(jīng)理學(xué)院教授,杭州金融學(xué)院特聘教授。首批
作者:陳步峰詳情
現(xiàn)代企業(yè)要強(qiáng)化文化自覺(jué),著力提升文化 2023.03.23
陳步峰先生以“潛心傳播文化業(yè),俯首甘為拓荒?!弊悦?,專(zhuān)心致力于服務(wù)文化的研究傳播,發(fā)表文章400余篇,出版《成敗大掃描-服務(wù)文化案例啟示錄》《打造金牌服務(wù)》《服務(wù)文化決勝未來(lái)》等系列專(zhuān)著。提出傳播的
作者:陳步峰詳情
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