《金三角餐飲互聯(lián)網(wǎng)營銷策劃創(chuàng)新實務(wù)》



《金三角餐飲互聯(lián)網(wǎng)營銷策劃創(chuàng)新實務(wù)》

|【培訓(xùn)課時】 |2天/12課時 | |【培訓(xùn)師】 |孫老師 |
|【培訓(xùn)對象】 |餐飲中高層管理人員 、營銷人員、企劃人員 |
|【培訓(xùn)特點】 |融顧問式、教練式于一體；“講授+方法+工具+實務(wù)”結(jié)合： |
| |案例剖析+角色扮演+情景模擬+小組PK+答疑分享+音樂視頻+故事游戲+室|
| |內(nèi)拓展 |
|【五“非”優(yōu)勢 |系統(tǒng)專業(yè)：十多年餐飲經(jīng)營管理經(jīng)驗總結(jié)與積累，非行業(yè)外“空降兵”。 |
|】 |品質(zhì)高端：多年總裁班培訓(xùn)經(jīng)驗，課程內(nèi)容前沿高端，非普通培訓(xùn)層次 |
| |。 |
| |深層互動：課堂氛圍激情生動，互動緊繞課程主題內(nèi)容，非嘩眾取寵。 |
| |易懂易用：案例剖析，講解深入淺出，方法簡單實用，非業(yè)外案例方法 |
| |，好聽不實用。 |
| |效果承諾：解決實際問題為導(dǎo)向，結(jié)合現(xiàn)場訓(xùn)練，配贈課程送轉(zhuǎn)化資料 |
| |，非一次性服務(wù)。 |
|【課程背景】： |
|今天，中國餐飲行業(yè)已經(jīng)進入成熟階段，企業(yè)面臨的最大挑戰(zhàn)依然是提高收益和利潤空間|
|。 |
|餐飲業(yè)的市場營銷與銷售服務(wù)環(huán)節(jié)一直以來是一大難題，其主因是長期以來特別是私企對|
|此的重視程度不夠，其二是專業(yè)市場營銷與銷售人員相對其他行業(yè)少很多，且專業(yè)程度與|
|水平相差甚遠(yuǎn)。 |
|在信息過剩，注意力稀缺的今天，任何營銷內(nèi)容都已經(jīng)吸引不了客戶的眼球；微信中每天|
|發(fā)內(nèi)容，沒有任何反應(yīng)，網(wǎng)站上傳了數(shù)千片廣告文案，但沒有任何點擊率；然而如今大部|
|分企業(yè)還在用傳統(tǒng)營銷策劃、優(yōu)惠活動促銷等方式在店內(nèi)外、互聯(lián)網(wǎng)上做廣告，最終在不|
|斷的燒錢； |
|以上問題都是餐飲企業(yè)實施網(wǎng)絡(luò)營銷希望迫切解決的問題， |
|餐飲營銷有別于其他企業(yè)的營銷，因為餐飲所提供的產(chǎn)品和服務(wù)是不能儲存的，是有時效|
|性的，因而營銷人員必須要根據(jù)不斷變化的市場，努力發(fā)現(xiàn)消費者的不同需求，通過客戶|
|管理技巧，運用不同的營銷手段、定價策略，進行營銷整體設(shè)計、策劃，提供消費者確實|
|需要的產(chǎn)品。以使消費者感到滿意，使消費者對餐飲產(chǎn)生信任。并建立良好的往來關(guān)系。|
|隨著市場競爭的加劇，移動互聯(lián)網(wǎng)、自媒體、社群更多的影響到我們的消費者，以銷售為|
|主的傳統(tǒng)企業(yè)，必須做很多的改變適應(yīng)互聯(lián)網(wǎng)及消費者的變化。如改變自己的市場定位、|
|改變自己的營銷模式和營銷手段（如社會化媒體、微信、社群）。而作為公司的銷售個人|
|也必須學(xué)會：怎么通過移動互聯(lián)網(wǎng)做個人品牌提高轉(zhuǎn)換獲取消費顧客，怎么運營社群通過|
|社群獲取新客戶甚至讓客戶做營銷的傳播。 |
|那么到底移動互聯(lián)網(wǎng)社群的本質(zhì)是什么？企業(yè)如何通過移動互聯(lián)網(wǎng)及社群獲取競爭優(yōu)勢，|
|為企業(yè)突破困境與危機，快速占領(lǐng)市場，增長銷售業(yè)績，擴大經(jīng)營版圖，是本課程要解決|
|的主要問題。 |
|【課程收益】： |
|掌握互聯(lián)網(wǎng)時代顧客對企業(yè)形象產(chǎn)品和服務(wù)認(rèn)知 |
|互聯(lián)網(wǎng)+餐飲傳統(tǒng)營銷觀念和理念創(chuàng)新 |
|互聯(lián)網(wǎng)時代營銷策劃方法與工具創(chuàng)新運用 |
|掌握互聯(lián)網(wǎng)時代建立良好的客群關(guān)系的方法 |
|掌握最新的移動互聯(lián)網(wǎng)營銷、社群、微營銷運營思路 |
|掌握運營好社群的方法及如何通過社群做銷售傳播 |
|【課程大綱】： |
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|前 奏 餐飲營銷“金三角”與“金管道” |
|一、餐飲營銷“金三角”之“道” |
|二、餐飲營銷“金管道”價值鏈 |
|三、餐飲營銷“三字經(jīng)” |
|簡約、創(chuàng)新、極致 |
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|第一章 新常態(tài)下餐飲營銷創(chuàng)新 ——　之“道” |
|一、企業(yè)傳統(tǒng)營銷“躺槍”分析 |
|1、自我設(shè)限，形式老套 |
|2、渠道單一，難以突破 |
|3、急于求成，心態(tài)浮燥，缺乏耐性 |
|4、不思進取，滿足現(xiàn)狀，得過且過 |
|5、總抱怨市場不景氣，從不反思自己 |
|6、面對同行激烈競爭，欠缺必勝競爭心理 |
|三、新常態(tài)下應(yīng)改變的傳統(tǒng)營銷觀念 |
|1、新常態(tài)下營銷的8大特征 |
|效率、成本、信息、范圍、方式、溝通、定價、效果 |
|2、如何避免營銷投入浪費 |
|3、最有效的營銷如何投入精力與金錢 |
|4、破解粉絲經(jīng)濟的奧秘 |
|5、體驗至上，如何跳出餐飲餐飲做餐飲餐飲 |
|四、新常態(tài)下必備的3大營銷創(chuàng)新思維 |
|1、一個中心：口碑 |
|2、三個思維：痛點思維、尖叫思維、爆點思維 |
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|第二章 新常態(tài)下餐飲營銷創(chuàng)新 —— 之“法” |
|一、新常態(tài)下差異化營銷方法 |
|1、產(chǎn)品的同質(zhì)化是不可逆轉(zhuǎn)的趨勢 |
|2、營銷的根本任務(wù)就是將同樣的產(chǎn)品賣出差異來 |
|3、如何找到自己產(chǎn)品被接受的理由 |
|4、如何實現(xiàn)傳統(tǒng)4P、4C的差異化 |
|二、新常態(tài)下營銷創(chuàng)新的5大步驟及方法 |
|1、步驟：瓶頸點、突破點、創(chuàng)意點、定位點、盈利點 |
|2、方法：專注、極致、口碑、快、參與感、社會化傳播 |
|三、餐飲互聯(lián)網(wǎng)營銷技巧 |
|1、餐飲餐飲企業(yè)做好o2o的四大技巧 |
|2、如何應(yīng)用互聯(lián)網(wǎng)精準(zhǔn)進行市場分析 |
|3、如何低成本快速拓展新顧客 |
|4、如何建立數(shù)據(jù)庫黏住老顧客 |
|5、如何構(gòu)建顧客/員工/企業(yè)三位一體營銷管理體系 |
|6、如何應(yīng)用互聯(lián)網(wǎng)思維進行營銷策劃 |
|節(jié)日營銷/快速傳播/事件策劃/網(wǎng)絡(luò)熱點 |
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|第三章 新常態(tài)下餐飲營銷創(chuàng)新 —— 之“器” |
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|一、新常態(tài)下PC互聯(lián)網(wǎng)營銷如何創(chuàng)新 |
|1、餐飲企業(yè)消費者營銷模型及互聯(lián)網(wǎng)使用 |
|2、軟文新聞事件活動營銷案例分析 |
|3、餐飲行業(yè)團購點評等解決方案 |
|二、移動互聯(lián)網(wǎng)營銷及粉絲運營方法 |
|1、微博微信賬戶的企業(yè)推廣 |
|1）微博微信撰文秘笈 |
|2）微博微信廣告文案7大技巧 |
|2、社會化媒體綜合營銷案例和分析 |
|3、APP、社群粉絲系統(tǒng)建立及應(yīng)用 |
|三、傳統(tǒng)營銷手段如何與新媒體融合應(yīng)用 |
|【落地運用】： |
|1、贈送課后工作中直接運用的資料工具： |
|《服務(wù)溝通話術(shù)設(shè)計清單》、《個性化服務(wù)用語用品清單》、《服務(wù)設(shè)計模板》、《客訴處理制 |
|度系統(tǒng)》、《顧客個性化獎品禮物清單》、《標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)運作手冊》、《員工服務(wù)考核制度系統(tǒng)》 |
|、《服務(wù)文化墻建立模板》 |
|2、《課后試題》、《課程轉(zhuǎn)化實施計劃清單》 |
|【備注】： |
|本課綱內(nèi)容將在課堂現(xiàn)場根據(jù)學(xué)員反饋信息對本主題課件內(nèi)容作適當(dāng)調(diào)整； |
|企業(yè)需按照《培訓(xùn)物料清單》與“會場布置要求”提前做好充分準(zhǔn)備工作； |
|企業(yè)、機構(gòu)未經(jīng)授權(quán)不得在課堂現(xiàn)場錄像和錄音。 |
|本課綱為孫老師版權(quán)內(nèi)容，抄襲、貼用、偽原創(chuàng)均屬侵權(quán)。 |


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