《企業(yè)行政人員服務接待禮儀規(guī)范實操》內(nèi)訓

  培訓講師：孫辛

講師背景：
孫辛老師（北京）★國家注冊一級企業(yè)培訓師★人力資源和社會保障部高級企業(yè)培訓師培訓鑒審專家★亞太瑜伽教育協(xié)會瑜伽導師★中國教育部勞動和社會保障部“陽光工程”特聘培訓師★北京海淀大講堂、二商大講堂、同仁堂大講堂特約講師簡介十四年服務與管理實戰(zhàn)經(jīng) 詳細>>

孫辛
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《企業(yè)行政人員服務接待禮儀規(guī)范實操》內(nèi)訓詳細內(nèi)容

《企業(yè)行政人員服務接待禮儀規(guī)范實操》內(nèi)訓
 

【課程設計】

1、     本課程6個小時。

2、     本課程培訓師10余年實戰(zhàn)經(jīng)歷，結(jié)合經(jīng)典案例，充分與學員分享、互動，強調(diào)簡單實用。

3、     本課程運用示范演示、現(xiàn)場模擬操作、理論講解等多形式培訓。

4、     在課程講解過程中直接演示、引領(lǐng)、指導學員完成課程設計的禮儀內(nèi)容。邊講解、邊演練、實操，加深學員對知識點的記憶。


【課程大綱】

【引言】

1、     為什么要學習禮儀

2、     服務接待禮儀的本質(zhì)和核心

模塊一：商務接待禮儀規(guī)范與操作細節(jié)

1、     商務接待儀容儀表禮儀

A、儀容儀表要求

B、服務接待表情要求

2、     商務接待行為舉止禮儀

A、服務站姿

B、服務走姿

C、服務坐姿

D、服務蹲姿

E、服務手勢

3、     商務接待語言禮儀規(guī)范

A、問候語

B、禮貌語

4、     引領(lǐng)引導禮儀

A、陪同引導禮儀

B、電梯引導禮儀

C、樓梯引導禮儀

D、出入房門禮儀

5、     位次安排禮儀

A、行進位次

B、會客位次

C、會議位次

D、用餐位次

E、乘車位次

模塊二：會議服務接待禮儀規(guī)范

1、     會前準備

A、了解會議要求

B、布置會場

C、開水準備

D、燈光準備

E、室溫準備

F、站位準備

2、     會中服務

A、引領(lǐng)服務

B、上香巾

C、斟茶服務

D、其它特殊服務

E、會中休息服務

3、     會議結(jié)束

A、檢查會場

B、整理物品及清潔衛(wèi)生

C、檢查設備設施

模塊三：宴會服務禮儀規(guī)范

1、宴會接待準備要求

A、餐前準備

B、接待流程

2、斟酒服務規(guī)范

A、斟酒的姿勢

B、斟酒的方式

C、斟酒的順序

D、斟酒的時機

E、斟酒的注意事項

3、上菜服務規(guī)范

A、上菜的程序

B、上菜的規(guī)則

C、上菜的位置和動作

D、上菜的擺放規(guī)范和方法

E、特殊菜肴的上菜方法

4、分菜服務規(guī)范

A、分菜餐具的準備

B、分菜工具的準備

C、分菜的順序

D、分菜的方法

5、撤換餐酒用具規(guī)范

A、如何更換餐具

B、如何更換酒具

C、如何更換煙灰缸

D、如何更換小毛巾


【注】：以上課程內(nèi)容可根據(jù)實際情況進行調(diào)整。

 

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