互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代酒店4 1競爭力建設(shè)

  培訓(xùn)講師：孫紅偉

講師背景：
高級(jí)酒店管理培訓(xùn)師：孫紅偉【基本信息】孫紅偉：中國酒店管理委員會(huì)、1+8教練式行銷機(jī)構(gòu)簽約講師、贏家大講堂簽約培訓(xùn)講師；國際注冊高級(jí)飯店業(yè)培訓(xùn)師；央視網(wǎng)知識(shí)經(jīng)濟(jì)欄目客座講師；中華講師網(wǎng)特聘講師；酒店顧問式實(shí)戰(zhàn)培訓(xùn)師。擅長課程：職業(yè)心態(tài)激勵(lì)、 詳細(xì)>>

孫紅偉
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【課程大綱】：

前 奏   酒店競爭力“金三角”與“金管道”

一、酒店競爭力“金三角”之“道”

二、酒店競爭力“金管道”價(jià)值鏈

三、酒店競爭力“三字經(jīng)”

簡約、創(chuàng)新、極致

**章節(jié)  競爭潛力挖掘機(jī) —— 新常態(tài)下酒店競爭力解析


一、酒店企業(yè)競爭力解析

1、酒店企業(yè)競爭力的幾大表現(xiàn)維度

2、酒店企業(yè)成功的3C關(guān)鍵要素分析

3、酒店企業(yè)競爭力的3大取舍標(biāo)準(zhǔn)

二、新常態(tài)下的酒店競爭特征

1、酒店市場環(huán)境的新特征

2、互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代顧客的消費(fèi)特征與新需求

3、新常態(tài)下對酒店經(jīng)營管理的新要求

三、酒店企業(yè)競爭力的挖掘

1、顧客5大心智模式解析

2、挖掘市場競爭潛力的幾大要素

3、挖掘市場競爭潛力的方法工具

4、企業(yè)文化內(nèi)涵挖掘與提煉


*培訓(xùn)方式：

1、數(shù)據(jù)案例分析動(dòng)態(tài)趨勢

2、小組探討企業(yè)優(yōu)劣診斷

3、頭腦風(fēng)暴企業(yè)競爭戰(zhàn)略

4、潛力挖掘工具現(xiàn)場實(shí)操

第二章節(jié)  競爭實(shí)力播種機(jī) —— 新時(shí)期酒店4 1競爭體系建設(shè)

一、酒店4 1體驗(yàn)型競爭力模型與創(chuàng)新建設(shè)

1、4 1體驗(yàn)型競爭力的終極目標(biāo)

2、物質(zhì)與形象層面競爭力創(chuàng)新建設(shè)與具體標(biāo)準(zhǔn)

1)企業(yè)現(xiàn)場硬件工具布局設(shè)計(jì)5大法寶

2)技術(shù)、產(chǎn)品創(chuàng)新模式、機(jī)制、風(fēng)險(xiǎn)防御

3、行為層面競爭力創(chuàng)新建設(shè)與具體標(biāo)準(zhǔn)

1)接待服務(wù)流程創(chuàng)新及附加值提升方法

2)現(xiàn)場人員綜合表現(xiàn)能力打造方法

3)高績效業(yè)務(wù)能力打造方法

4)崗位服務(wù)銷售話術(shù)、“一句話”營銷建設(shè)運(yùn)用

4、制度層面競爭力創(chuàng)新建設(shè)與具體標(biāo)準(zhǔn)

1)企業(yè)人員軟實(shí)力展現(xiàn)機(jī)制建設(shè)運(yùn)用

2)經(jīng)營政策創(chuàng)新機(jī)制建設(shè)運(yùn)用

5、文化層面競爭力創(chuàng)新建設(shè)與具體標(biāo)準(zhǔn)

二、酒店4 1競爭力建設(shè)的9大秘訣運(yùn)用

三、酒店4 1競爭力具體實(shí)施的5大策略

人員、產(chǎn)品、環(huán)境、工具、方法


*培訓(xùn)方式：

1.視頻分享酒店體驗(yàn)型競爭力成果

2.案例解析4 1競爭力建設(shè)實(shí)施方法

3.互動(dòng)訓(xùn)練競爭力具體內(nèi)容設(shè)計(jì)與實(shí)操

4.小組PK競爭力創(chuàng)新運(yùn)用

5.總結(jié)制定競爭力建設(shè)與實(shí)施計(jì)劃

第三章節(jié)  競爭持續(xù)力發(fā)動(dòng)機(jī) —— 酒店適應(yīng)性競爭持續(xù)力建設(shè)

一、大數(shù)據(jù)時(shí)代創(chuàng)建體驗(yàn)式粉絲經(jīng)濟(jì)的方法

1、大數(shù)據(jù)時(shí)代客戶關(guān)系、粘度管理機(jī)制建設(shè)方法

2、如何運(yùn)用企業(yè)文化張力粘住高價(jià)值忠實(shí)顧客

二、互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代如何抓住市場導(dǎo)向機(jī)遇提升企業(yè)競爭層次

1、使企業(yè)適應(yīng)環(huán)境的變化

2、提高企業(yè)市場競爭位勢

3、維持企業(yè)長期競爭優(yōu)勢 

三、如何**組織、管理創(chuàng)新提升企業(yè)競爭層次

1、制定組織、管理創(chuàng)新戰(zhàn)略，選擇合適的創(chuàng)新模式

2、制定創(chuàng)新計(jì)劃、機(jī)制

四、企業(yè)經(jīng)營危機(jī)風(fēng)險(xiǎn)逆轉(zhuǎn)管理方法

1、酒店經(jīng)營的危機(jī)應(yīng)對策略

2、酒店產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整、轉(zhuǎn)型與升級(jí)策略

3、推動(dòng)酒店成長和盈利的核心要素運(yùn)用

4、酒店“贏在氣勢”的策略運(yùn)用


*培訓(xùn)方式：

1.視頻解析大數(shù)據(jù)時(shí)代顧客需求升級(jí)

2.案例解析建設(shè)科學(xué)機(jī)制的成果與方法

3.小組PK持續(xù)模式創(chuàng)新方法運(yùn)用

4.總結(jié)分享企業(yè)價(jià)值創(chuàng)造的持續(xù)之道


【落地運(yùn)用】：

1、贈(zèng)送課后工作中直接運(yùn)用的資料工具：

《企業(yè)競爭潛力挖掘清單》、《企業(yè)競爭優(yōu)勢診斷工具》、《企業(yè)信用打造清單》、《企業(yè)服務(wù)銷售運(yùn)作手冊》、《企業(yè)服務(wù)銷售話術(shù)清單》、《員工業(yè)務(wù)提升培訓(xùn)教材》、《顧客維護(hù)與管理工具》

2、《課后試題》、《課程轉(zhuǎn)化實(shí)施計(jì)劃清單》

 

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