酒店環(huán)境管理程序文件范例
文 件 名 酒店環(huán)境管理程序文件范例
電子文件編碼 HJAL002 頁 碼 43-1

環(huán)境因素識別與評價控制程序
1.0目的

對本酒店在服務(wù)中能夠控制和可能施加影響的環(huán)境因素進行識別、量化評價，判別重要環(huán)境因素，為制定環(huán)境目標、指標和管理方案提供依據(jù)。

2.0適用范圍

本程序適用于本酒店服務(wù)中環(huán)境因素的識別、評價和更新以及重要環(huán)境因素的確定。

3.0職責(zé)

●環(huán)境管理者代表負責(zé)批準《環(huán)境因素統(tǒng)計表》和《重要環(huán)境因素清單》。
●辦公室負責(zé)制定本程序并貫徹實施，負責(zé)對各部門環(huán)境因素調(diào)查表中的環(huán)境因素進行分類、匯總、核定，負責(zé)重要環(huán)境因素評價工作。
●各部門負責(zé)本部門環(huán)境因素的識別及確認。






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4.0工作程序
●環(huán)境因素的識別和要求
在識別環(huán)境因素時，各部門應(yīng)結(jié)合自身的服務(wù)活動進行全過程考慮，選擇的過程和場所包括：
(1)采購→貯存→烹飪→服務(wù)及處理過程；
(2)辦公區(qū)域各項管理活動。
●環(huán)境因素識別的依據(jù)
以生命周期的思想為指導(dǎo)，覆蓋過去、現(xiàn)在、將來三種時態(tài)和正常、異常、緊急三種狀態(tài)以及間接影響。同時考慮：
(1)水、聲等污染物的排放與處置，包括向大氣的排放、向水體的排放、廢棄物管理 、土地污染；
(2)能源、資源及原材料的消耗；
(3)相關(guān)方關(guān)注的環(huán)境問題及要求。
● 環(huán)境因素的匯總
辦公室將各部門填寫的《環(huán)境因素調(diào)查表》中的環(huán)境因素，按水、聲、固廢、能源資源和間 接環(huán)境影響分類匯總，填寫《環(huán)境因素統(tǒng)計表》，報環(huán)境管理者代表批準，作為環(huán)境因素評價的依據(jù)。
● 環(huán)境因素的評價和重要環(huán)境因素的確定
辦公室依據(jù)《環(huán)境因素統(tǒng)計表》，將分類匯總后的環(huán)境因素逐一登入《環(huán)境因素評價表》中，考慮下列情況，采用評分方法對環(huán)境因素進行評價。
(1)需考慮的因素有：法規(guī)符合性、污染物排放量、發(fā)生頻率、影響范圍、影響程度、社區(qū)關(guān)注度、可節(jié)約程度。(其中前6項是對水、氣、聲等環(huán)境因 素的評價依據(jù)，后1項是對能源、資源環(huán)境因素的評價依據(jù))

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(2)重要環(huán)境因素評價標準
嚴重超標 a=5
①法規(guī)符合性 輕微超標 a=3
達標 a=1
大 b=5
②排放量 中 b=3
小 b=1
持續(xù)發(fā)生 c=5
③發(fā)生頻率 間歇發(fā)生 c=3
偶爾發(fā)生 c=1
周圍社區(qū) d=5
④影響范圍 場界內(nèi) d=3
車間 d=1
嚴重 e=5
⑤影響范圍 一般 e=3
輕微 e=1
強 f=5
⑥社區(qū)關(guān)注度 一般 f=3
弱 f=1
加強管理后可明顯見效 g=5
⑦可節(jié)約程度 改進后可明顯見效 g=3
較難節(jié)約 g=1


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(3)確認重要環(huán)境因素
將上述前六項之和大于14的環(huán)境因素(即綜合分a+b+c+d+e+f＞14)和后1項大于3的環(huán)境因素確定為重要環(huán)境因素，經(jīng)審核后填入《重要環(huán)境因素清單》，報環(huán)境管理者代表。
●重要環(huán)境因素的批準和傳達
《重要環(huán)境因素清單》經(jīng)環(huán)境管理者代表批準后，由辦公室下發(fā)至各部門。各部門應(yīng)明確本部門所涉及的環(huán)境因素和重要環(huán)境因素。
● 環(huán)境因素的更新和重新評價
環(huán)境因素的識別和評價原則上每年在管理評審前進行一次，但當下列情況發(fā)生時，由辦公室組織各相關(guān)部門按本程序步驟對相關(guān)的環(huán)境因素進行重新識別、評價和更新。
(1)法律法規(guī)更新與修改；
(2)新項目開發(fā)或新設(shè)備購入。

5.0支持性文件

●《環(huán)境文件控制程序》
● 《環(huán)境記錄控制程序》

6.0相關(guān)記錄

●《環(huán)境因素調(diào)查表》


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●《環(huán)境因素統(tǒng)計表》
●《環(huán)境因素評價表》
●《重要環(huán)境因素清單》


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法律、法規(guī)識別控制程序
1.0目的

對與本酒店服務(wù)相關(guān)的環(huán)境法律、法規(guī)及其他要求獲得途徑及適用性的確認進行確定，確保對環(huán)境法律、法規(guī)及相關(guān)制度的遵守。

2.0適用范圍

本程序適用于本酒店環(huán)境法律、法規(guī)標準及其他要求的獲取、識別和更新。

3.0職責(zé)

環(huán)境管理者代表負責(zé)批準《環(huán)境法律、法規(guī)及其他要求清單》，辦公室負責(zé)獲取、識別和傳達相關(guān)的環(huán)境法律、法規(guī)及其他要求，并結(jié)合內(nèi)審對各部門情況實施檢查。

4.0工作程序

●法律、法規(guī)及其他要求的內(nèi)容
(1)國家環(huán)保法律、法規(guī)、標準、指南；
(2)本市環(huán)境管理條例、規(guī)定和其他要求；
(3)行業(yè)環(huán)保及衛(wèi)生規(guī)范、條例；
(4)其他相關(guān)方所提出的要求。
●法律、法規(guī)及其他要求的獲取途徑
(1)當?shù)丨h(huán)保部門；
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(2)咨詢輔導(dǎo)機構(gòu)；
(3)各相關(guān)網(wǎng)絡(luò)、報刊、雜志；
(4)專業(yè)出版社、書店等。
●法律、法規(guī)的收集、適用性確認及管理更新
(1)辦公室每半年到環(huán)保局收集一次，其他為不定期收集。
(2)辦公室將收集到的法律、法規(guī)等根據(jù)本行業(yè)特點、酒店實際生產(chǎn)經(jīng)營情況及所 確定的重要環(huán)境因素，對其適用性加以確認，并及時登記在《環(huán)境法律、法規(guī)及其他要求登記表》上，形成《環(huán)境法律、法規(guī)及其他要求清單》然后將其連同相關(guān)法律、法規(guī)的復(fù)印件發(fā)放到各相關(guān)部門，組織相關(guān)人員培訓(xùn)，以確保各部門對法律法規(guī)的遵守。每次傳達和培訓(xùn)都應(yīng)當留下相應(yīng)記錄。
(3)辦公室負責(zé)跟蹤環(huán)保法律、法規(guī)的變化，對獲得的法律法規(guī)及其他要求的新版本，按《環(huán)境文件控制程序》進行控制。
●對遵守法律、法規(guī)及其他要求的監(jiān)督檢查。
辦公室結(jié)合每年內(nèi)審對各部門環(huán)境目標、指標及環(huán)境表現(xiàn)與法律、法規(guī)的符合性進監(jiān)督檢查。

5.0支持性文件

●《環(huán)境文件控制程序》

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