飯店五星級標(biāo)準(zhǔn)
五星級標(biāo)準(zhǔn) 1. 飯店布局合理 1. 功能劃分合理； 2. 設(shè)施使用方便、安全。 2. 內(nèi)外裝修采用高檔、豪華材料，工藝精致，具有突出風(fēng)格。 3. 飯店內(nèi)公共信息圖形符號符合LB/T 001。 4. 有中央空調(diào)（別墅式度假村除外），各區(qū)域通風(fēng)良好。 5. 有與飯店星級相適應(yīng)的計算機管理系統(tǒng)。 6. 有背景音樂系統(tǒng)。 7. 前廳 a.面積寬敞，與接待能力相適應(yīng)； b.氣氛豪華，風(fēng)格獨特，裝飾典雅，色調(diào)協(xié)調(diào)，光線充足； c.有與飯店規(guī)模、星級相適應(yīng)的總服務(wù)臺； d.總服務(wù)臺有中英文標(biāo)志，分區(qū)段設(shè)置接待、問訊、結(jié)帳，24h有工作人員在崗； e.提供留言服務(wù)； f.提供一次性總帳單結(jié)帳服務(wù)(商品除外)； g.提供信用卡服務(wù)； h.18h提供外幣兌換服務(wù)； i.總服務(wù)臺提供飯店服務(wù)項目宣傳品、飯店價目表、中英文本市交通圖、全國旅游 交通圖、本市 和全國旅游景點介紹、各種交通工具時刻表、與住店客人相適應(yīng)的報刊； j.可18h直接接受國內(nèi)和國際客房預(yù)訂，并能代訂國內(nèi)其他飯店客房； k.有飯店和客人同時開啟的貴重物品保險箱。保險箱位置安全、隱蔽，能夠保護客 人的隱私； l.設(shè)門衛(wèi)應(yīng)接員，18h迎送客人； m.設(shè)專職行李員，有專用行李車，24h提供行李服務(wù)。有小件行李存放處； n.設(shè)值班經(jīng)理，24h接待客人； o.設(shè)大堂經(jīng)理，18h在前廳服務(wù)； p.在非經(jīng)營區(qū)設(shè)客人休息場所； q.提供店內(nèi)尋人服務(wù)； r.提供代客預(yù)訂和安排出租汽車服務(wù)； s.門廳及主要公共區(qū)域有殘疾人出入坡道，配備輪椅。有殘疾人專用衛(wèi)生間或廁位 ，能為殘疾人提供特殊服務(wù)； t.至少能用2種外語(英語為必備語種)提供服務(wù)。各種指示用和服務(wù)用文字至少用中 英文同時表示； u.總機至少能用3種外語(英語為必備語種)為客人提供電話服務(wù)。 8. 客房 a.至少有40間(套)可供出租的客房； b.70%客房的面積(不含衛(wèi)生間和走廊)不小于20平方米； c.裝修豪華，有豪華的軟墊床、寫字臺、衣櫥及衣架、茶幾、座椅或簡易沙發(fā)、床 頭柜、床頭燈、臺燈、落地?zé)?、全身鏡、行李架等高級配套家具。室內(nèi)滿鋪高級地毯， 或為優(yōu)質(zhì)木地板等。采用區(qū)域照明且目的物照明度良好； d.有衛(wèi)生間，裝有高級抽水恭桶、梳妝臺(配備面盆、梳妝鏡)、浴缸并帶淋浴噴頭 (有單獨淋浴間的可以不帶淋浴噴頭)，配有浴簾、晾衣繩。采取有效的防滑措施。衛(wèi)生 間采用豪華建筑材料裝修地面、墻面，色調(diào)高雅柔和，采用分區(qū)照明且目的物照明度良 好。有良好的排風(fēng)系統(tǒng)、110/220V電源插座、電話副機。配有吹風(fēng)機和體重稱。24h供應(yīng) 冷、熱水； e.有可直接撥通國內(nèi)和國際長途的電話。電話機旁備有使用說明及市內(nèi)電話簿； f.有彩色電視機、音響設(shè)備，并有閉路電視演播系統(tǒng)。播放頻道不少于16個，其中 有衛(wèi)星電視節(jié)目或自辦節(jié)目，備有頻道指示說明和節(jié)目單。播放內(nèi)容應(yīng)符合中國政府規(guī) 定。自辦節(jié)目至少有2個頻道，每日不少于2次播放，晚間結(jié)束播放時間不早于凌晨1時； g.具備十分有效的防噪音及隔音措施； h.有內(nèi)窗簾及外層遮光窗簾； i.有單人間； j.有套房； k.有至少5個開間的豪華套房； l.有殘疾人客房，該房間內(nèi)設(shè)備能滿足殘疾人生活起居的一般要求； m.有與飯店本身星級相適應(yīng)的文具用品。有飯店服務(wù)指南、價目表、住宿規(guī)章、本 市旅游景點介紹、本市旅游交通圖、與住店客人相適應(yīng)的報刊； n.客房、衛(wèi)生間每天全面整理1次，每日更換床單及枕套，客用品和消耗品補充齊全 ，并應(yīng)客人要求隨時進房清掃整理，補充客用品和消耗品； o.提供開夜床服務(wù)，放置晚安卡、鮮花或贈品； p.24h提供冷熱飲用水及冰塊并免費提供茶葉或咖啡； q.客房內(nèi)設(shè)微型酒吧(包括小冰箱)，提供充足飲料，并在適當(dāng)位置放置烈性酒，備 有飲酒器具和酒單； r.客人在房間會客，可應(yīng)要求提供加椅和茶水服務(wù)； s.提供叫醒服務(wù)； t.提供留言服務(wù)； u.提供衣裝干洗、濕洗、熨燙及修補服務(wù)，可在24h內(nèi)交還客人。16h提供加急服務(wù) ； v.有送餐菜單和飲料單，24h提供中西式早餐、正餐送餐服務(wù)。送餐菜式品種不少于 10種，飲料品種不少于8種，甜食品種不少于6種，有可掛置門外的送餐牌； w.提供擦鞋服務(wù)。 9. 餐廳及酒吧 a.總餐位數(shù)與客房接待能力相適應(yīng)； b.有布局合理、裝飾豪華的中餐廳。至少能提供2種風(fēng)味的中餐。晚餐結(jié)束客人點菜 時間不早于22時； c.有布局合理、裝飾豪華、格調(diào)高雅的高級西餐廳，配有專門的西餐廚房； d.有獨具特色、格調(diào)高雅、位置合理的咖啡廳(簡易西餐廳)。能提供自助早餐、西 式正餐?？Х葟d(或有一餐廳)營業(yè)時間不少于18h并有明確的營業(yè)時間； e.有適量的宴會單間或小宴會廳。能提供中西式宴會服務(wù)； f.有位置合理、裝飾高雅、具有特色、獨立封閉式的酒吧； g.餐廳及酒吧的主管、領(lǐng)班和服務(wù)員能用流利的英語提供服務(wù)。餐廳及酒吧至少能 用3種外語(英語為必備語種)提供服務(wù)。 10. 廚房 a.位置合理、布局科學(xué)，保證傳菜路線短且不與其他公共區(qū)域交叉； b.墻面滿鋪瓷磚，用防滑材料滿鋪地面，有吊頂； c.冷菜間、面點間獨立分隔，有足夠的冷氣設(shè)備。冷菜間內(nèi)有空氣消毒設(shè)施； d.粗加工間與操作間隔離，操作間溫度適宜，冷氣供給應(yīng)比客房更為充足； e.有足夠的冷庫； f.洗碗間位置合理； g.有專門放置臨時垃圾的設(shè)施并保持其封閉； h.廚房與餐廳之間，有起隔音、隔熱和隔氣味作用的進出分開的彈簧門； i.采取有效的消殺蚊蠅、蟑螂等蟲害措施。 11. 公共區(qū)域 a.有停車場(地下停車場或停車樓)； b.有足夠的高質(zhì)量客用電梯，轎廂裝修高雅，并有服務(wù)電梯； c.有公用電話，并配備市內(nèi)電話簿； d.有男女分設(shè)的公共衛(wèi)生間； e.有商場，出售旅行日常用品、旅游紀(jì)念品、工藝品等商品； f.有商務(wù)中心，代售郵票，代發(fā)信件，辦理電報、電傳、傳真、復(fù)印、國際長途電 話、國內(nèi)行李托運、沖洗膠卷等。提供打字等服務(wù)； g.有醫(yī)務(wù)室； h.提供代購交通、影劇、參觀等票務(wù)服務(wù)； i.提供市內(nèi)觀光服務(wù)； j.有應(yīng)急供電專用線和應(yīng)急照明燈。 12. 選擇項目(共78項，至少具備35項) 1 客房(10項) a.客房內(nèi)可通過視聽設(shè)備提供帳單等的可視性查詢服務(wù)，提供語音信箱服務(wù)； b.衛(wèi)生間有飲用水系統(tǒng)； c.不少于50%的客房衛(wèi)生間淋浴與浴缸分設(shè)； d.不少于50%的客房衛(wèi)生間干濕區(qū)分開(有獨立的化妝間)； e.所有套房分設(shè)供主人和來訪客人使用的衛(wèi)生間； f.設(shè)商務(wù)樓層，可在樓層辦理人住登記及離店手續(xù)，樓層有供客人使用的商務(wù)中心 及休息場所； g.商務(wù)樓層的客房內(nèi)有收發(fā)傳真或電子郵件的設(shè)備； h.為客人提供免費店內(nèi)無線尋呼服務(wù)； i.24小時提供洗衣加急服務(wù)； j.委托代辦服務(wù)(金鑰匙服務(wù))。 2 餐廳及酒吧(8項) a.有大堂酒吧； b.有專業(yè)性茶室； c.有除西餐廳以外的其他外國餐廳，配有專門的廚房； d.有餅屋； e.有風(fēng)味餐廳； f.有至少容納200人正式宴會的大宴會廳，配有專門的宴會廚房； g.有至少10個不同風(fēng)味的餐廳(大小宴會廳除外)； h.有24小時營業(yè)的餐廳。 3 商務(wù)設(shè)施及服務(wù)(5項) a.提供國際互聯(lián)網(wǎng)服務(wù)，傳輸速率不小于64kbit/s； b.封閉的電話間(至少2個)； c.洽談室(至少容納10人)； d.提供筆譯、口譯和專職秘書服務(wù)； e.圖書館(至少有1000冊圖書)。 4 會議設(shè)施(10項) a.有至少容納200人會議的專用會議廳，配有衣帽間； b.至少配有2個小會議室； c.同聲傳譯設(shè)施(至少4種語言)； d.有電話會議設(shè)施； e.有現(xiàn)場視音頻轉(zhuǎn)播系統(tǒng)； f.有供出租的電腦及電腦投影儀、普通膠片投影儀、幻燈機、錄像機、文件粉碎機 ； g.有專門的復(fù)印室，配備足夠的復(fù)印機設(shè)備； h.有現(xiàn)代化電子印刷及裝訂設(shè)備； i.有照相膠卷沖印室； j.有至少5000平方米的展鑒廳。 5 公共及健康娛樂設(shè)施(42項) a.歌舞廳； b.卡拉OK廳或KTV房(至少4間)； c.游戲機室； d.棋牌室； e.影劇場； f.定期歌舞表演； g.多功能廳，能提供會議、冷餐會、酒會等服務(wù)及兼作歌廳、舞廳； h.健身房； i.按摩室； j.桑拿浴； k.蒸汽??； l.沖浪浴； m.日光浴室； n.室內(nèi)游泳池(水面面積至少40平方米)； o.室外游泳池(水面面積至少100平方米)； p.網(wǎng)球場； q.保齡球室(至少4道)； r.攀巖練習(xí)室； s.壁球室； t.桌球室； u.多功能綜合健身按摩器； v.電子模擬高爾夫球場； w.高爾夫球練習(xí)場； x.高爾夫球場(至少9洞)； y.賽車場； z.公園； aa.跑馬場； ab.射擊場； ac.射箭場； ad.實戰(zhàn)模擬游藝場； ae.乒乓球室； af.溜冰場； ag.室外滑雪場； ah.自用海濱浴場； ai.潛水； aj.海上沖浪； ak.釣魚； al.美容美發(fā)室； am.精品店； an.獨立的書店； ao.獨立的鮮花店； ap.嬰兒看護及兒童娛樂室。 6 安全設(shè)施(3項) a.電子卡門鎖； b.客房貴重物品保險箱； c.自備發(fā)電系統(tǒng)。
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