店面培訓(xùn)的四個(gè)基本因素
店面培訓(xùn)的四個(gè)基本因素 培訓(xùn)團(tuán)隊(duì) --- 店面的培訓(xùn)需要由管理人員與資深技術(shù)人員組成一支團(tuán)隊(duì)培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)，攜手合作。團(tuán)隊(duì)成 員應(yīng)是精心挑選且接受過良好的培訓(xùn)，能夠完成自己在培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)中擔(dān)當(dāng)?shù)墓ぷ鳌?培訓(xùn)師的培訓(xùn) --- 沒有人生來就是培訓(xùn)師，需要教會(huì)他們?nèi)绾闻嘤?xùn)員工。一個(gè)清晰的、一致的培訓(xùn)方法有 助于培訓(xùn)師保持標(biāo)準(zhǔn)。此方法可以確保每個(gè)員工在每個(gè)崗位上得到同樣的培訓(xùn)。 培訓(xùn)時(shí)間的排定 --- 培訓(xùn)師在培訓(xùn)時(shí)需要不被打擾、打斷，順利的地完成培訓(xùn)工作。預(yù)先排定時(shí)間可以確保 培訓(xùn)工作的順利進(jìn)行。 追蹤 --- 追蹤對(duì)于鑒定和評(píng)估培訓(xùn)工作來說是非常重要。追蹤包括使用崗位培訓(xùn)考核表，也意味 著店面管理人員定期在店面糾正員工不標(biāo)準(zhǔn)操作的工作當(dāng)成自己店面管理活動(dòng)的一部分 內(nèi)容。 店面培訓(xùn)的方法 座談式 --- 員工在培訓(xùn)負(fù)責(zé)人的主持下，坐在一起提議、討論、解決的一種方式。此種方式可以就 某一具體問題或某一制度進(jìn)行提議、討論，然后達(dá)到解決的目的。 --- 此種方式讓每一位員工都能參與其中，并能發(fā)揮自己的獨(dú)到見解。作為負(fù)責(zé)培訓(xùn)的人員 ，也可以集思廣益。但此種方式并不是散亂無序，培訓(xùn)負(fù)責(zé)人一定要事先列好提綱和議 題。 --- 此種方式是店面內(nèi)部培訓(xùn)中最常見和行之有效的方式，它不但可以教會(huì)員工許多知識(shí)或 技能，達(dá)到培訓(xùn)的目的，還能提供給店面內(nèi)部員工交流的機(jī)會(huì)，并達(dá)到促進(jìn)員工友好合 作，店面內(nèi)部協(xié)調(diào)團(tuán)結(jié)等效果。 --- 此種方式要定時(shí)間、定議題（或定項(xiàng)目）。新技術(shù)、新標(biāo)準(zhǔn)，老方法、老問題都一樣可 以在其中得到解決。這里要強(qiáng)調(diào)的是，培訓(xùn)的結(jié)果是要解決問題，不能不了了之，所以 作為負(fù)責(zé)培訓(xùn)的人員一定要經(jīng)過充分的準(zhǔn)備，不能到時(shí)候讓學(xué)員帶著問題離開。 課堂培訓(xùn) --- 課堂培訓(xùn)是最普遍、最傳統(tǒng)的培訓(xùn)方法。它是指店面培訓(xùn)負(fù)責(zé)人確定培訓(xùn)議題后，向培 訓(xùn)部申請(qǐng)教材，或自己編寫相應(yīng)的培訓(xùn)教材（培訓(xùn)前要請(qǐng)培訓(xùn)部審定教材），再以課堂 教學(xué)的形式培訓(xùn)員工的一種方法。 --- 此種方式范圍很廣，理論、實(shí)際操作、崗位技術(shù)專業(yè)知識(shí)都可以在課堂講解、分析。對(duì) 于店面來說各崗位的工藝流程的標(biāo)準(zhǔn)、店面的營(yíng)運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)、消防安全知識(shí)等都可以通過此 種方式進(jìn)行培訓(xùn)。 ---課堂培訓(xùn)對(duì)店面負(fù)責(zé)培訓(xùn)的人員有特殊要求： 1.要求培訓(xùn)人員表達(dá)清楚、通俗易懂、口語流利通暢。 2.要求培訓(xùn)人員善于引導(dǎo)學(xué)員的思路，能控制課堂氣氛，掌握學(xué)員情況。 沒有人生來就是培訓(xùn)師， 取得成功唯一的途徑是：多加演練。 3.要求培訓(xùn)人員對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容的重點(diǎn)和難點(diǎn)要充分理解和分析、不 能模棱兩可，似是而 非。 模擬培訓(xùn) ---模擬培訓(xùn)主要用于工藝流程復(fù)雜和施工要求嚴(yán)格的培訓(xùn)。比如汽 車貼膜的裁膜、烤膜，隔音工程的儀表盤拆卸，倉庫收發(fā)貨流程 等內(nèi)容，都需要通過此種方式進(jìn)行培訓(xùn)。另外電腦系統(tǒng)的培訓(xùn)， 在原始系統(tǒng)里進(jìn)行培訓(xùn)可能會(huì)造成整個(gè)系統(tǒng)的混亂，我們可以設(shè) 置一套模擬系統(tǒng)，用著培訓(xùn)，就不會(huì)再影響原始系統(tǒng)。 ---模擬培訓(xùn)仿真程度要高，其步驟、內(nèi)容、設(shè)置都要與真實(shí)情況相 同，否則，接受了模擬培訓(xùn)也不敢實(shí)際操作。模擬培訓(xùn)的指導(dǎo)老 師一定要是實(shí)際操作的技術(shù)專家，他在模擬培訓(xùn)中才可能將實(shí)際 操作中出現(xiàn)的問題一一與模擬培訓(xùn)對(duì)應(yīng)起來，并加以提示和解決。 ---模擬培訓(xùn)需要模擬的設(shè)備和道具。作為培訓(xùn)人員要在培訓(xùn)之前準(zhǔn) 備好，并要讓模擬道具盡量真實(shí)可信（對(duì)于部分設(shè)備，各店面可 以向培訓(xùn)部申請(qǐng)借用）。 “肩并肩”幫帶培訓(xùn) ---此種培訓(xùn)主要用于各店面對(duì)新員工進(jìn)行的培訓(xùn)，各店面培訓(xùn)負(fù)責(zé) 人將本部門新進(jìn)的員工與資深技術(shù)員工結(jié)成“肩并肩”幫帶小組， 并給出培訓(xùn)清單（上面列出培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容和要求等） ---此種培訓(xùn)方式，可以采取一帶一或一帶多，但最好采取一帶一， 此種方式考核要求將新員工與資深技術(shù)員工一起考核，這可以讓 資深技術(shù)員工有責(zé)任心。 綜合培訓(xùn) ---以上每一種方法，都不是獨(dú)立的，在實(shí)際培訓(xùn)中，往往是將多種 方法綜合在一起。這種培訓(xùn)方式的結(jié)合才能讓學(xué)員更快、更多地 理解所學(xué)內(nèi)容。
店面培訓(xùn)的四個(gè)基本因素