生產(chǎn)管理:第二章生產(chǎn)與運(yùn)作戰(zhàn)略決策

第二章 生產(chǎn)與運(yùn)作戰(zhàn)略決策
§2.1 生產(chǎn)與運(yùn)作戰(zhàn)略概述
一 生產(chǎn)與運(yùn)作戰(zhàn)略概念
二 生產(chǎn)與運(yùn)作戰(zhàn)略與企業(yè)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略
三 生產(chǎn)與運(yùn)作戰(zhàn)略制定的影響因素
四 生產(chǎn)與運(yùn)作戰(zhàn)略的內(nèi)容


一 生產(chǎn)與運(yùn)作戰(zhàn)略概念
1 企業(yè)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略：指在商品經(jīng)濟(jì)條件下，企業(yè)根
據(jù)經(jīng)營(yíng)環(huán)境的變化、發(fā)展趨勢(shì)，為求得生
存、發(fā)展、實(shí)現(xiàn)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)發(fā)展目標(biāo)，對(duì)
企業(yè)經(jīng)營(yíng)作出的全局性、方向性和長(zhǎng)遠(yuǎn)性
的決策
2 生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略：在企業(yè)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略的總體框架下，
根據(jù)對(duì)企業(yè)各種資源要素和內(nèi)、外部環(huán)境
的分析，對(duì)生產(chǎn)運(yùn)作活動(dòng)的指導(dǎo)思想和指
導(dǎo)原則所進(jìn)行的決策

生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略與企業(yè)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略
三 生產(chǎn)與運(yùn)作戰(zhàn)略制定的影響因素
國(guó)內(nèi)外宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境和經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)政策
市場(chǎng)需求及其變化
技術(shù)進(jìn)步
供應(yīng)市場(chǎng)

企業(yè)整體經(jīng)營(yíng)目標(biāo)與各部門(mén)職能戰(zhàn)略
企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)作能力
四 生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略的內(nèi)容
企業(yè)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略決策








§2.2 生產(chǎn)能力及其核定
生產(chǎn)能力的概念




一 生產(chǎn)能力的概念
指企業(yè)的生產(chǎn)性固定資產(chǎn)，在一定時(shí)期內(nèi)（年、季、月，通常是一年），在一定的技術(shù)組織條件下，所能生產(chǎn)的一定種類和一定質(zhì)量水平的產(chǎn)品的最大數(shù)量，它是反映生產(chǎn)可能性的指標(biāo).
二 影響生產(chǎn)能力的因素

1 固定資產(chǎn)的數(shù)量
●設(shè)備數(shù)量：指能用于生產(chǎn)的設(shè)備數(shù)，含①處于運(yùn)行的機(jī)器設(shè)備；②正在和準(zhǔn)備安裝、修理的設(shè)備；③因生產(chǎn)任務(wù)不足或其他不正常原因暫停使用的設(shè)備。不含①不能修復(fù)決定報(bào)廢的設(shè)備；②不配套的設(shè)備；③企業(yè)留作備用的設(shè)備；④封裝待調(diào)的設(shè)備
注意：輔助車(chē)間與基本生產(chǎn)車(chē)間相同的設(shè)備，不參與企業(yè)基本生產(chǎn)車(chē)間生產(chǎn)能力的計(jì)算
● 生產(chǎn)面積數(shù)量：生產(chǎn)面積只含廠房和其他生產(chǎn)性建筑物面積，不含非生產(chǎn)性房屋、建筑物和廠地面積

2 固定資產(chǎn)的工作時(shí)間
●制度工作時(shí)間：
指在規(guī)定的工作制度下，計(jì)劃期內(nèi)的工作時(shí)間
年制度工作日數(shù)=全年日歷日數(shù)365－全年節(jié)假日數(shù)114=251
年制度小時(shí)數(shù)＝年制度工作日數(shù)×每日制度工作小時(shí)數(shù)f
一班制：f=8h(2008)
兩班制：f＝15.5h(3890.5)
三班制非連續(xù)設(shè)備：f=22.5h(5647.5)
●有效工作時(shí)間：
●設(shè)備有效工作時(shí)間 = 制度工作時(shí)間扣除設(shè)備修理、停歇時(shí)間
后的工作時(shí)間數(shù)

＝ × ×

●生產(chǎn)面積有效工作時(shí)間＝制度工作時(shí)間


產(chǎn)量定額：?jiǎn)挝辉O(shè)備、單位時(shí)間生產(chǎn)的產(chǎn)品產(chǎn)量
設(shè)備的生產(chǎn)效率
時(shí)間定額：制造單位產(chǎn)品耗用的設(shè)備時(shí)間

單位面積單位時(shí)間產(chǎn)量定額
生產(chǎn)面積的生產(chǎn)效率
單位產(chǎn)品生產(chǎn)面積占用額和占用時(shí)間

總：設(shè)備與生產(chǎn)面積越多，工作時(shí)間越長(zhǎng)，生產(chǎn)效率越高，則生產(chǎn)
能力越大




三 生產(chǎn)能力的種類
1 設(shè)計(jì)能力： 指企業(yè)在基建設(shè)計(jì)時(shí)，設(shè)計(jì)任務(wù)書(shū)和技
術(shù)設(shè)計(jì)文件中規(guī)定的生產(chǎn)能力
2 查定能力： 若企業(yè)沒(méi)有設(shè)計(jì)能力；或企業(yè)有設(shè)計(jì)能
力，但在投產(chǎn)一段時(shí)間后，原設(shè)計(jì)水平
明顯落后；或企業(yè)生產(chǎn)技術(shù)條件發(fā)生重
大變化時(shí)，重新調(diào)查核定的生產(chǎn)能力
3 計(jì)劃能力：指企業(yè)在計(jì)劃年度內(nèi)依據(jù)現(xiàn)有生產(chǎn)技術(shù)
條件，實(shí)際能達(dá)到的生產(chǎn)能力，為編制
生產(chǎn)計(jì)劃提供準(zhǔn)確依據(jù)
生產(chǎn)能力的計(jì)量單位
生產(chǎn)能力的計(jì)量單位
代表產(chǎn)品法例：
某廠車(chē)床組有車(chē)床10臺(tái)，每臺(tái)車(chē)床全年有效工作時(shí)間為4648小時(shí)。在車(chē)床上加工A、B、C三種產(chǎn)品，其計(jì)劃產(chǎn)量分別是：280臺(tái)、400臺(tái)、220臺(tái)，單位產(chǎn)品臺(tái)時(shí)定額（臺(tái)時(shí)/臺(tái)）分別是45、50、55，試用代表產(chǎn)品法求車(chē)床組生產(chǎn)能力。
①確定B為代表產(chǎn)品
②以B產(chǎn)品為標(biāo)準(zhǔn)的車(chē)床組生產(chǎn)能力（見(jiàn)表）

假定產(chǎn)品例：
某廠銑床組有銑床14臺(tái)，每臺(tái)銑床的年有效工作時(shí)間為4553小時(shí)，銑床組加工ABCD四種產(chǎn)品，其計(jì)劃產(chǎn)量臺(tái)時(shí)分別為200臺(tái)、100臺(tái)、140臺(tái)、160臺(tái)，單位產(chǎn)品臺(tái)時(shí)定額分別為100臺(tái)、60臺(tái)、100臺(tái)、120臺(tái)。試用假定產(chǎn)品法計(jì)算銑床組的計(jì)劃產(chǎn)量和生產(chǎn)能力以及各具體產(chǎn)品表示的生產(chǎn)能力。
生產(chǎn)能力的核算
1 設(shè)備組生產(chǎn)能力的核算
①先將設(shè)備按其功能、生產(chǎn)率、功率、精度等
分組
②設(shè)備組生產(chǎn)能力計(jì)算
M: 設(shè)備組生產(chǎn)能力
F: 計(jì)劃期有效工作時(shí)間
S: 設(shè)備組設(shè)備數(shù)量
t: 產(chǎn)品的時(shí)間定額
q: 產(chǎn)品的產(chǎn)量定額

2 工段（車(chē)間）生產(chǎn)能力的核算
①生產(chǎn)能力取決于設(shè)備組
工段（車(chē)間）生產(chǎn)能力以大多數(shù)設(shè)備組的能
力或以主要設(shè)備組的生產(chǎn)能力作為車(chē)間生產(chǎn)
能力綜合平衡的依據(jù)
②生產(chǎn)能力主要取決于生產(chǎn)面積（如裝配車(chē)間）
M: 生產(chǎn)面積生產(chǎn)能力
F制: 計(jì)劃期制度工時(shí)(h)
A: 生產(chǎn)面積(m2)
a: 單位產(chǎn)品占用生產(chǎn)面積(m2/臺(tái))
t: 單位產(chǎn)品占用時(shí)間(h/臺(tái))
q: 單位時(shí)間、單位面積的產(chǎn)量定額


3 企業(yè)生產(chǎn)能力確定

①基本生產(chǎn)部門(mén)之間的能力平衡

②基本生產(chǎn)部門(mén)和輔助生產(chǎn)部門(mén)的能力平衡
六 生產(chǎn)任務(wù)與生產(chǎn)能力的平衡
①以實(shí)物單位進(jìn)行生產(chǎn)任務(wù)和生產(chǎn)能力比較
②以臺(tái)時(shí)為單位進(jìn)行比較



: j設(shè)備組生產(chǎn)任務(wù)所需臺(tái)時(shí)
: i產(chǎn)品計(jì)劃產(chǎn)量
: i產(chǎn)品在j設(shè)備組加工的臺(tái)時(shí)消耗定額
:i產(chǎn)品 廢品率
: 品種數(shù)
七 合理利用和提高生產(chǎn)能力的途徑
1 提高設(shè)備的實(shí)際利用時(shí)間，減少設(shè)備的停歇時(shí)間
2 提高設(shè)備的利用強(qiáng)度
3 改善生產(chǎn)面積的利用
4 增加工作班次，增添設(shè)備生產(chǎn)面積
§2.3 生產(chǎn)與運(yùn)作類型
生產(chǎn)類型的劃分標(biāo)志
一 生產(chǎn)類型的劃分標(biāo)志
1 按接受生產(chǎn)任務(wù)的方式劃分
訂貨生產(chǎn)類型 存貨生產(chǎn)類型
2 按產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)特征劃分
大型復(fù)雜產(chǎn)品類型 簡(jiǎn)單產(chǎn)品生產(chǎn)類型
3 按生產(chǎn)工藝特征劃分
流程（連續(xù)）生產(chǎn)型 加工裝配（間斷）生產(chǎn)型
4 按生產(chǎn)方法劃分
合成型、分解型、調(diào)制型、提取型
5 按生產(chǎn)的重復(fù)程度（工作地的專業(yè)化程度）劃分
大量生產(chǎn)類型 成批生產(chǎn)類型
單件小批生產(chǎn)類型 項(xiàng)目管理類型
三種不同生產(chǎn)類型的生產(chǎn)管理特點(diǎn)
二 生產(chǎn)類型劃分步驟與方法

1 企業(yè)生產(chǎn)類型的確定步驟
①根據(jù)工作地的專業(yè)化程度確定工作地生產(chǎn)類型
②根據(jù)占比重最大的工作地的生產(chǎn)類型確定班組（工段）生產(chǎn)類型
③根據(jù)占比重最大的工段（班組）的生產(chǎn)類型確定基本生產(chǎn)車(chē)間生產(chǎn)類型
④根據(jù)占比重最大的基本生產(chǎn)車(chē)間的生產(chǎn)類型確定企業(yè)生產(chǎn)類型



產(chǎn)量法
概念：根據(jù)產(chǎn)品年生產(chǎn)量大小和產(chǎn)品的特征（重量）
來(lái)確定生產(chǎn)類型
注：不同行業(yè)劃分方法不同
機(jī)床生產(chǎn)廠生產(chǎn)類型劃分?jǐn)?shù)據(jù)

三 不同生產(chǎn)類型的生產(chǎn)組織管理特征分析

1 連續(xù)（流程性）生產(chǎn)類型的生產(chǎn)管理特征

①保證原料、動(dòng)力不間斷地連續(xù)供應(yīng)
②加強(qiáng)設(shè)備維修保養(yǎng)工作
③對(duì)生產(chǎn)過(guò)程實(shí)行監(jiān)控
④生產(chǎn)計(jì)劃由企業(yè)集中編制，根據(jù)市場(chǎng)需求的波動(dòng)和變化及時(shí)調(diào)整生產(chǎn)的品種規(guī)格
⑤盡量維持均衡生產(chǎn)，規(guī)定合理的生產(chǎn)批量，控制必要庫(kù)存
⑥避免生產(chǎn)頻繁調(diào)整，充分發(fā)揮企業(yè)的生產(chǎn)能力


四 服務(wù)業(yè)運(yùn)作類型的劃分及其特點(diǎn)
§2.4 生產(chǎn)與運(yùn)作組織方式選擇
生產(chǎn)與運(yùn)作過(guò)程的空間組織




1 工藝專業(yè)化形式

2 對(duì)象專業(yè)化形式

（1）順序移動(dòng)方式

概念：指一批零件或產(chǎn)品在前道工序全部加工完成后，
整批轉(zhuǎn)移到后道工序加工的移動(dòng)方式
例: 加工批量n＝4，工序數(shù)m＝4，各道工序時(shí)間
t1＝10min t2=5min t3=15min t4=10min 其順序
移動(dòng)方式示意圖如下：

生產(chǎn)周期計(jì)算公式：



n——批量
m——工序數(shù)
ti ——i工序單件工時(shí)
T順——順序移動(dòng)方式生產(chǎn)周期
例： T順＝4×（10＋5＋15＋10）=160

(2) 平行移動(dòng)方式
概念：指每個(gè)產(chǎn)品或零件在上道工序加工完后，立即
轉(zhuǎn)到下道工序加工，使各個(gè)零件或產(chǎn)品在各道
工序上的加工平行地進(jìn)行
生產(chǎn)周期計(jì)算公式：




t長(zhǎng)：工序時(shí)間最長(zhǎng)的工序時(shí)間
例： T平=（10＋5＋15＋10）＋（4－1）×15
＝40＋45＝85


(3) 平行順序移動(dòng)方式
概念：即一批零件或產(chǎn)品,既保持每道工序的平行性，又保持連續(xù)性的作業(yè)移動(dòng)方式。

計(jì)算公式：


——相鄰兩工序中,工時(shí)較短的工序單件工時(shí)
T平順=160－（4－1）×（5＋5＋10）＝100min

或

t較大：比相鄰工序單件工時(shí)均較大的工序單件工時(shí)
t較?。罕认噜徆ば騿渭r(shí)均較小的工序單件工時(shí)
T平順=40＋（4－1）×（10+15－5）＝100min


選擇移動(dòng)方式應(yīng)考慮的因素

(1) 生產(chǎn)類型
(2) 企業(yè)內(nèi)部專業(yè)化形式
(3) 零件重量及工序勞動(dòng)量大小
(4) 設(shè)備調(diào)整量大小
三 生產(chǎn)過(guò)程先進(jìn)性、合理性的主要標(biāo)志
1 連續(xù)性 2 平行性
3 比例性 4 均衡性
5 柔性

生產(chǎn)管理:第二章生產(chǎn)與運(yùn)作戰(zhàn)略決策