零售企業(yè)的發(fā)展趨勢(ppt)
零售企業(yè)的發(fā)展趨勢


一、業(yè)態(tài)發(fā)展呈多樣化趨勢
1、百貨店----營業(yè)面積在5000平方米以上，以經(jīng)營百貨、服裝類商品為主。
2、專業(yè)店----
營業(yè)面積根據(jù)經(jīng)營商品的特點而定，以經(jīng)營某以大類（品牌）商品為主。
3、購物中心---
營業(yè)面積在40000平方米以上，提供購物、娛樂、餐飲、旅游、休閑、辦公為一體的全方位服務。
4、傳統(tǒng)食品超市---
營業(yè)面積在1000平方米以下，是對傳統(tǒng)小商店的替代。（不經(jīng)營生鮮食品）
便利、快捷
5、標準食品超市---
營業(yè)面積在1000平方米以上，以經(jīng)營生鮮食品為主，雜貨和家居用品為輔。
6、大型綜合超市---
營業(yè)面積在5000平方米以上。
購物特色：
一站購物、一次購足
7、倉儲超市---
營業(yè)面積在10000平方米以上，經(jīng)營內(nèi)容50%--70%為食品，50%--30%為非食品。
購物特色：
滿足再銷售者的購物需要。
8、便利店—
營業(yè)面積在80— 100平方米，經(jīng)營內(nèi)容為便利性商品及服務。
奧特萊斯
歐美流行；工廠直銷購物中心；
特點：以經(jīng)營名牌商品和自由品牌商品為主。一般是名牌商品的下架商品，這其中包括名牌的過季商品和斷碼商品，從高檔專賣店或商場下架后轉(zhuǎn)到這里來銷售。
三個分開：
當季商品與過季商品；
全價商品與低價商品；
外貿(mào)商品與品牌商品。
折扣店
經(jīng)營品種不多、銷售量大商品、自有品牌商品
業(yè)態(tài)多元化的原因
供給的多元化；
需求的多元化。
零售企業(yè)業(yè)態(tài)呈多樣化的原因
車輪理論
創(chuàng)新型的零售商在進入市場時總是以低價格、低毛利和低定位為特點和優(yōu)勢，從而在于業(yè)內(nèi)原有零售商的競爭中取得優(yōu)勢。而隨著這一業(yè)態(tài)的發(fā)展，他們會不斷購進新的昂貴的設備，不斷增加新的服務，從而不斷提高經(jīng)營成本，逐漸轉(zhuǎn)換為高成本、高價格和高毛利的傳統(tǒng)零售商，同時有為新的零售業(yè)態(tài)留下了生存和發(fā)展空間，而新的業(yè)態(tài)業(yè)以同樣模式發(fā)展。
一、業(yè)態(tài)呈多樣化發(fā)展的趨勢
當一個國家國民生產(chǎn)總值不斷提高的時候，它的業(yè)態(tài)就會出現(xiàn)一些新的變化：
人均國民收入（美元） 零售業(yè)態(tài)
1000 百貨商店
2000 超級市場
3000 便利店
4000 連鎖商業(yè)
5000—6000 超市快速發(fā)展
6000—7000 便利店快速發(fā)展
8000 倉儲超市大發(fā)展
未來零售商業(yè)業(yè)態(tài)發(fā)展趨勢
發(fā)展符合中國國情的現(xiàn)代大型超市；
大力發(fā)展有特色的便利店、專業(yè)店、專賣店；
推進百貨店利用連鎖經(jīng)營組織形式進行改造和功能創(chuàng)新；
有計劃的控制大賣場(hypermarket)和倉儲商店(warehouse)。
未來零售商業(yè)業(yè)態(tài)發(fā)展趨勢
（中國商業(yè)聯(lián)合會預測）
中國零售市場中15%的市場份額由中小超市占領；大賣場占10%；百貨店占10%；其他各種零售業(yè)態(tài)不超過10%。
二、企業(yè)的競爭將更加激烈
市場競爭的類型：
完全競爭市場；
壟斷競爭市場；
寡頭壟斷市場；
壟斷市場；



競爭----促進經(jīng)濟發(fā)展、社會進步，得實惠的是老百姓。


零售商業(yè)=完全競爭市場
企業(yè)的競爭將更加激烈
美國著名企業(yè)顧問麥肯錫的研究報告指出：
中國加入世貿(mào)組織后，最大的沖擊將發(fā)生在商業(yè)領域，預言：國內(nèi)市場的30%為國際商業(yè)巨頭占領，30%為國內(nèi)商業(yè)巨頭占領，30%為地區(qū)及商業(yè)巨頭占領。
零售競爭已進入第二輪淘汰
（1）外資商業(yè)與國內(nèi)商業(yè)的競爭
（2）外資商業(yè)與外資商業(yè)的競爭
國內(nèi)商業(yè)急速發(fā)展以增強優(yōu)勢
目標：快速發(fā)展；
發(fā)展方式：資本運作；
發(fā)展模式：多業(yè)態(tài)；
目前的現(xiàn)狀：差距較大。
外資商業(yè)業(yè)將成為競爭的主角
業(yè)態(tài) 企業(yè)名稱
標準化食品超市 阿霍德頂頂鮮超市（荷蘭）
大榮超市（日本）
大型綜合超市 沃爾馬購物廣場（美國）
家樂福（法國）
易初蓮花（泰國）
倉儲市超市 沃爾馬山姆會員店（美國）
麥德龍（德國）
大潤發(fā)（臺灣）
萬客?。ê商m）
便利店 羅森（日本）
7—11（日本）
大型購物中心 第一八佰伴商廈（日本）
百貨商場
太平洋百貨商場（香港）
折扣店 迪亞
奧德萊斯 燕莎

法國家樂福（ CARREFOUR ）連鎖超市集團公司
該公司成立于 1959 年是又傅立葉和 Defforey 家族在法國創(chuàng)建，目前是歐洲最大的連鎖超市集團，在同行業(yè)中僅次于沃爾瑪排名第二位。。
主要經(jīng)營理念：
經(jīng)營管理全面本土化
主要經(jīng)營戰(zhàn)略特點：
以本土化經(jīng)營為主要戰(zhàn)略，走曲線拓展品牌向全球市場展開
公司簡介：
家樂福目前在全球擁有 9200 多家分店以零售、大賣場、超級市場和折扣銷售三種類型為主。同時還在其本土擁有 4000 多家連鎖店，銷售額約占法國零售業(yè)的 30% 。。
家樂福欲 1999 年并購了 PROMODES 集團。
目前的主要發(fā)展戰(zhàn)略是：向互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展（已擬訂了一個 3 年的短期戰(zhàn)略計劃）。
家樂福在中國大陸的主要經(jīng)營特點情況
家樂福 1995 年正式進入中國大陸首先在北京、上海、廣州三大城市為據(jù)點，逐步向整個大陸全面發(fā)展。。
家樂福在中國大陸的主要經(jīng)營戰(zhàn)略模式仍是以本土化為主。
1 ，人員本土化
2 ，采購本土化
3 ，操作本土化
德國麥德龍（倫敦地下鐵道）零售集團公司
麥德龍集團公司是全球著名的零售集團總部位于德國著名的魯爾工業(yè)區(qū)。始創(chuàng)于 1964 年，是一家相對于家樂福和沃爾瑪較年輕的零售企業(yè)。以自我動手超市為主要零售經(jīng)營方式。
現(xiàn)購自運的麥德龍集團是全球批發(fā)市場的領頭羊，擁有麥德龍和萬客?。▋H限歐洲）品牌下的多家麥德龍現(xiàn)購自運商場 2002 年麥德龍現(xiàn)購自運銷售額達到 240 億歐元， 46.5% 的集團銷售額來自麥德龍現(xiàn)購自運，其中四分之三來自海外。麥德龍現(xiàn)購自運是麥德龍集團發(fā)展的重要推動力。目前， 24 個國家內(nèi) 437 家商場，銷售區(qū)域呈現(xiàn)出高度國際化。 2002 年麥德龍在全世界擁有超過 72,000 名員工。德國杜塞爾多夫麥德龍國際管理組織有限公司掌控全球銷售。
麥德龍在中國
麥得龍與 1995 年正式登陸中國大陸，至 2000 年 8 月相繼開設 8 家手動式零售商場。

外資零售企業(yè)進入的特點
1、逐級進入。
2、連鎖經(jīng)營。
3、新型業(yè)態(tài)。
4、員工本土化。


成功的多，失敗的少
外資零售企業(yè)的競爭優(yōu)勢
1、較強的市場調(diào)研能力
2、強大的規(guī)劃策劃能力
3、成熟的管理模式
4、規(guī)模采購
5、先進的信息技術(shù)和物流配送
6、超前的經(jīng)營理念
7、獨特的文化魅力
8、雄厚的資金實力

我國將在加入世貿(mào)組織的3—5年過渡期內(nèi)，全面開放商業(yè)領域，商業(yè)將成為完全競爭領域?？梢灶A見，隨著中國加入世貿(mào)組織，世界零售巨頭搶奪中國市場份額之爭將愈演愈烈，對中國的商業(yè)必將形成巨大的沖擊。



外資零售商業(yè)的發(fā)展，是促進，是發(fā)展，是進步。
三、企業(yè)發(fā)展連鎖化

商業(yè)企業(yè)的唯一出路：連鎖
企業(yè)規(guī)模發(fā)展連鎖化
外資商業(yè)發(fā)展的成功模式-------
連鎖化經(jīng)營

當前商業(yè)發(fā)展中最有效的組織形式---
連鎖
企業(yè)規(guī)模發(fā)展連鎖化
定義：將一些經(jīng)營內(nèi)容相似、方式相近、管理相通的個體組織，通過一個統(tǒng)一的方式、統(tǒng)一的管理、統(tǒng)一的理念，達到提高效率、整合資源的目的。
連鎖的類型：
正規(guī)連鎖（直營連鎖） 特許連鎖（加盟連鎖） 自由連鎖
何謂超市
實行自主服務和一次性付款的銷售方式，以滿足消費者對基本生活用品一次性購足的需要。并普遍運用大工業(yè)的分工機理，實行對零售經(jīng)營過程和工藝過程專業(yè)化和現(xiàn)代化的改造，普遍實行連鎖經(jīng)營方式的零售業(yè)態(tài)。
超市特點：
大眾化、
廉價性、
保護消費者權(quán)益。
連鎖的優(yōu)勢
資源整合：
管理資源
品牌資源
人力資源
規(guī)模資源
信息資源
配送資源
資金資源

連鎖經(jīng)營的3S主義
標準化 專業(yè)化 簡單化
企業(yè)規(guī)模發(fā)展連鎖化
連鎖經(jīng)營組織形式（以超市連鎖為例）
總部----配送中心---門店
企業(yè)規(guī)模發(fā)展的連鎖化
總部
高度統(tǒng)一化的管理：
制定標準；
商品采購；
門店指導；
監(jiān)督考核；
企業(yè)發(fā)展。
企業(yè)規(guī)模發(fā)展的連鎖化
配送中心
物流
及時補貨
企業(yè)規(guī)模發(fā)展的連鎖化
門店
在總部統(tǒng)一標準下的作業(yè)管理
補貨
驗收
陳列
現(xiàn)場管理
人員管理
連鎖的發(fā)展已涵蓋廣泛的科學和技術(shù)領域
行為科學；
心理學；
管理學；
先進通信技術(shù)；
電子及計算機技術(shù)
企業(yè)規(guī)模發(fā)展的連鎖化
沃爾瑪：

高度的專業(yè)化、標準化發(fā)展
高效的物流配送系統(tǒng)
現(xiàn)代化的信息應用系統(tǒng)
企業(yè)發(fā)展的連鎖化
我國連鎖企業(yè)現(xiàn)狀分析
規(guī)模小
發(fā)展快
企業(yè)發(fā)展的規(guī)模化
如何大力發(fā)展連鎖經(jīng)營
1、運用先進科學技術(shù)提高管理水平，降低成本。
2、 加速企業(yè)規(guī)模有效擴張，獲得優(yōu)勢互補。
3、轉(zhuǎn)變觀念，建立以人為本的管理體制。
企業(yè)發(fā)展的連鎖化
連鎖企業(yè)的發(fā)展對區(qū)域經(jīng)濟是一個巨大的帶動：
對市場繁榮的貢獻：
對就業(yè)的帶動；
對生產(chǎn)企業(yè)的帶動；
對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的帶動。
四、現(xiàn)代化的信息技術(shù)---電子商務將被廣泛應用
1、什么是電子商務？
是指利用簡單、快捷、低成本的電子通訊方式，進行的各種商貿(mào)活動。
電子商務的作用
提高效率；
降低成本
電子商務的種類
BtoB 是企業(yè)與企業(yè)之間的業(yè)務模式，企業(yè)通過內(nèi)部信息系統(tǒng)平臺和外部網(wǎng)站將面向上游的供應商的采購業(yè)務和下游代理商的銷售業(yè)務都有機的聯(lián)系在一起，從而降低彼此之間的交易成本。
BtoC 它是從企業(yè)到終端客戶（包括個人消費者和組織消費者）的業(yè)務模式。
電子商務對經(jīng)濟生活的影響
電子商務將改變商務活動的形式 電子商務將改變?nèi)藗兊南M 電子商務將改變企業(yè)的生產(chǎn)方式 電子商務將對傳統(tǒng)行業(yè)帶來一場革命 電子商務將帶來一個全新的金融業(yè)


謝謝大家！

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