生產采購課程體系

天講石化建設項目概述1.石化建設項目介紹2.石化建設項目策劃3.石化項目管理體系建立4.石化人才培訓與教育訓練5.世界石化行業(yè)先進經驗介紹6.小組討論7.案例分享第二講石化建設項目生產準備與試車(一)1.什么是石化建設項目的生產準備2.石化建設項目生產準備內容人員準備技術準備物資準備資金準備營銷準備外部條件準備3.什么是石化建設項目的生產試車4.石化建設項目

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模塊一企業(yè)面對互聯網+的機遇與挑戰(zhàn)課程講授要點實戰(zhàn)演練與講師輔導引導案例1.互聯網+的背景與內涵a)互聯網+概念的提出b)互聯網+是兩化融合的升級版c)互聯網+各個傳統(tǒng)行業(yè)d)互聯網+的實質和內涵2.互聯網有六大特征a)互聯網+是跨界融合b)互聯網+是創(chuàng)新驅動c)互聯網+是重塑結構d)互聯網+是尊重人性e)互聯網+是開放生態(tài)f)互聯網+是連接一切3.互聯網的

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模塊一、現代企業(yè)競爭模式的變革——SCM管理1、企業(yè)物流整合的進化過程(內部和外部的整合);2、供應鏈的結構模型;3、SCM的實施條件和背景;4、案例分享:(1)W-MART公司的供應鏈管理;(2)MOTOROLA公司的供應鏈管理模式;5、PMC系統(tǒng)PC與MC職能定位管理6、PMC計劃運營瓶頸問題解讀與分析7、案例分析:此案例您以為什么是您關注的重點?或者說

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課程綱要:精益生產的時代背景精益生產發(fā)展的哲學思想與革新u精益系統(tǒng)改革的哲學思想u思想革新的基礎sup2;浪費的認識sup2;效率的認識sup2;沒有不可能精益生產的五大原則u碓定價值u碓認價值流u暢流u后拉式u完善消費者主導的五零生產模式精益生產的體系追求7個的系統(tǒng)u零切換的思考方法原則及對策方法u零庫存的思考方法原則及對策方法u零故障的思考方法原則及對策

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章呈現給中國企業(yè)的分析報告1、為什么中國的部分企業(yè)那么命短?2、企業(yè)關心的問題(一)3、企業(yè)關心的問題(二)4、企業(yè)關心的問題(三)5、推行精益管理的溫馨提示6、意識變革的動力7、危機意識管理8、我國企業(yè)對精益管理的模式的明確事項9、推行精益管理的必要性10、精益管理培訓、研修的目標11、全世界的人為何要學習豐田管理模式第二章豐田汽車的發(fā)展1、豐田發(fā)展歷程介

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講:PMC概論一、生產管理的組織定位二、生產管理職能圖三、生產管理定義,范疇與績效指標(一)什么是生產管理(PC)(二)生產管理人員的主要職責(三)生產管理范疇與績效指標(四)生產管理績效執(zhí)行六部分四、什么是制造管理五、物料管理定義與范疇六、PMC建立的四個環(huán)節(jié)七、PMC管理作用(一)四個中心(二)三種工作手段(三)兩種控制(四)PMC的五項運作準則第二講:

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一、TPM的基本概念1、TPM的定義2、設備管理常用方式解析3、日美競爭中的TPM發(fā)展史4、正確理解設備管理A)事后維護B)預防維護C)改良維護D)維護預防E)TPM(TotalProductiveMaintenance):全員設備生產維護5、TPM活動的目的和意義:JIT模式下設備管理的新趨勢6、全員參與、人機互動是TPM的至高境界7、TPM的活動內容與歌

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第01部分、戰(zhàn)略策劃篇——現代企業(yè)競爭模式的變革——適應柔性訂單(一)課程背景—競爭內外部環(huán)境給企業(yè)帶來的挑戰(zhàn)1、多種少量——計劃、執(zhí)行難度加大2、貨期短——PMC的壓力越來越大3、質量高——既要保證貨期又要保證質量4、價格低——企業(yè)必須降低運營成本5、流程不夠合理和操作不夠規(guī)范;6、跨部門協調和溝通不夠,信息傳遞慢;7、采購、品保、工程溝通不充分,物料質量

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時間章節(jié)內容工具/表單1.5H前言走出成本控制的八大誤區(qū)1.成本控制只是階段性的需求2.成本控制就是縮減一切開支3.只注重生產成本控制而忽略決策成本控制4.缺乏對成本預先控制及發(fā)生過程中的控制5.注重生產成本控制而忽略現實中的浪費6.為控制生產成本而降低了客戶服務標準7.為控制成本而削減相應的投資8.為控制成本而壓縮正常的生產營運費用1.5H講:企業(yè)如何賺錢

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講餐飲食品原料的采購一、采購目標與方式A)餐飲原料采購管理的目標;B)餐飲原料采購的3種主要方式C)采購員的選擇二、食品原料的采購程序A)餐飲原料采購程序三、原料采購質量控制1、采購規(guī)格書2.采購規(guī)格書的作用四、編寫質量標準要考慮的因素五、采購的數量控制(1)影響采購數量的因素(2)采購對象的分類管理(3)鮮活類原料采購的數量控制(4)干貨及可冷凍儲存原料的

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部分、要學會用戰(zhàn)略的眼光來對待采購工作1、開篇案例分析:WAL-MART公司采購管理成功的關鍵是什么?2、打破傳統(tǒng),解讀我們對采購工作的4大誤區(qū),為采購正身;3、公司如何實現從傳統(tǒng)采購到戰(zhàn)略采購的轉變,其需要什么資源和技術支持?4、公司實現戰(zhàn)略采購的四個關鍵特征和六大核心采購價值5、如何你是一名采購經理,你如何建立先進的采購管理系統(tǒng),講師的四個要求與大家分享

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課程大綱:1.生產運營戰(zhàn)略1.1制造作業(yè)與服務作業(yè)1.2生產運營模式◆Dell的運營模式◆Wal-Mart的運營模式1.3生產運營管理的演進1.4生產運營的競爭焦點1.5大規(guī)模定制(MassCustomization)案例1走向桑塔納◆未雨綢繆尋找增長點◆八方聯手初戰(zhàn)洋電機◆精益求精力保經營◆四面出擊轉戰(zhàn)神州大地◆精打細算追求大效益2.生產運營系統(tǒng)設計2.1

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第01部分:為什么要推進和持續(xù)改進6S管理活動?1、6S的活動是企業(yè)管理的基礎2、實施6S管理的目的與意義3、6S管理體系與其他體系運行的關系4、案例:某企業(yè)不規(guī)范的車間現場使企業(yè)失去訂單5、案例:海爾6S管理大腳印6、案例:某臺資企業(yè)如何推進6S管理,排除浪費;7、案例:某日本企業(yè)推進6S管理,使利潤倍增第02部分:6S實戰(zhàn)中的難點什么及如何應對?1、企業(yè)

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天培訓內容時間章節(jié)內容涉及表單1.5H講、建立先進的采購理念視頻案例:采與購一、企業(yè)困境與盈利模式1、企業(yè)盈利模式的轉變2、企業(yè)面臨的困境案例:從東莞企業(yè)倒閉潮看企業(yè)面臨困難二、采購成為新的利潤源頭案例:先知先覺—后知后覺—不知不覺三、采購的角色定位四、供應商關系管理理念與必要性1、公司業(yè)務運作的復雜性2、大勢所趨—供應鏈管理的要求三要素3、供應商關系的三種

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課程大綱章認識精益生產1、精益生產的發(fā)展歷程2、精益生產的核心價值思想3、精益生產改善原則4、JIT生產模式與傳統(tǒng)管理模式、IE工業(yè)工程、7S之間的區(qū)別關系5、實施JIT精益生產模式的價值圖6、中國企業(yè)實施JIT精益生產的障礙分析第二章精益生產思想意識篇◆企業(yè)意識1、企業(yè)形象意識1)同世界管理水平拉齊2)互利共贏供需平衡管理2、安全管理意識1)職業(yè)健康生產2

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清華大學卓越生產運營總監(jiān)高級研修班
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