××集團企管部培訓手冊
| | 第 一 篇 理 念 篇 第一章 企業(yè)簡介 希波集團始建于1993年，經(jīng)過10年的建設，目前已發(fā)展成為擁有佳木斯希波食品有限 公司、佳木斯佳佳食品廠、天津市塘沽區(qū)希波清真食品有限公司三個全資子公司的集團 化企業(yè)。集團現(xiàn)擁有肉串、肉丸、肉片、肉卷、涮肚、火鍋底料六大系列、五十多個品 種，集團注重科研和新產(chǎn)品的開發(fā)，已有22項技術獲得國家級專利，多項技術指標填補 了國內(nèi)的空白，特別是先進的瞬間速凍技術和獨特的生產(chǎn)工藝，使產(chǎn)品口味及營養(yǎng)價值 極具特色，深受廣大消費者青睞。 集團在全國的營銷網(wǎng)絡，遍布各大中小城市。目前擁有高素質(zhì)的市場營銷人員500余 人；全資營銷分公司、辦事處50家；優(yōu)秀、專業(yè)的經(jīng)銷商200多家。集團與上海華聯(lián)、聯(lián) 華、北京華聯(lián)、天津家樂等國內(nèi)大型連銷超市；美國沃爾瑪、法國家樂福等國際零售巨 頭有著長期、穩(wěn)定、良好的合作關系，擁有零售網(wǎng)點近2萬家，在全國速凍食品行業(yè)中處 于領先地位。 集團堅持“塑希波形象，創(chuàng)中國名牌”的宗旨，實施品牌戰(zhàn)略。幾年來，分別獲得國家 、省、市榮譽稱號40余項。目前集團已全面通過 ISO9001：2000質(zhì)量管理認證體系認證，產(chǎn)品被國家綠色食品中心認證為綠色食品；連續(xù) 多年被農(nóng)行評為信譽AAA級企業(yè)；在中國食品工業(yè)協(xié)會全國肉類加工行業(yè)速凍肉串制品排 序中，“希波”產(chǎn)品連續(xù)多年名列全國第一。國家無形資產(chǎn)權(quán)威機構(gòu)評估，“希波”商標等 無形資產(chǎn)價值3.1億元人民幣。 集團依托于科技進步，堅持以市場為導向的原則，不斷進行優(yōu)化管理，全力把集團構(gòu)筑 成為產(chǎn)品結(jié)構(gòu)多元化、生產(chǎn)技術現(xiàn)代化、人力資源的優(yōu)質(zhì)化、企業(yè)管理規(guī)范化的國際性 知名企業(yè)。 第二章 希波企業(yè)創(chuàng)始人簡介 劉平，佳木斯人，1974年參加工作，歷任佳木斯機械局工程公司段長、構(gòu)件廠廠長、 公司副經(jīng)理。1987年入黨，2003年11月考入哈爾濱市工業(yè)大學EMBA工商管理碩士。1993 年創(chuàng)辦民營企業(yè)，現(xiàn)任佳木斯希波集團有限公司董事長兼總經(jīng)理。同時，他還身兼多個 職務，佳市慈善協(xié)會理事、佳市私營企業(yè)協(xié)會副會長、省工商聯(lián)執(zhí)委、省私營企業(yè)協(xié)會 副會長、黑龍江省第九次黨代會代表，因為業(yè)績突出，黨和人民給予他很多稱號，市優(yōu) 秀共產(chǎn)黨員、市勞模標兵、省勞動模范、省光彩企業(yè)家等。 劉平所領導的佳木斯希波集團有限公司是生產(chǎn)速凍肉制食品的大型民營企業(yè)，始建于 1993年10月，現(xiàn)已成為聞名全國的跨地區(qū)、跨所有制的現(xiàn)代化企業(yè)集團，希波產(chǎn)品已覆 蓋全國各大中城市并已打入香港、澳門市場。希波集團已成為促進地方經(jīng)濟發(fā)展的重要 力量。 第三章 希波集團的企業(yè)文化 企業(yè)文化是在一定的社會環(huán)境下企業(yè)及企業(yè)的員工在生產(chǎn)經(jīng)營和管理活動中逐漸形成 的觀念形態(tài)、文化形式和價值體系的總和。希波的企業(yè)文化是對希波的制度上沒有規(guī)定 的部分進行補充和完善，反映了希波集團的發(fā)展方向和公司的對員工的基本要求。 【公司宗旨】：塑希波形象，創(chuàng)中國名牌。 希波集團在經(jīng)歷了十年的發(fā)展以后，在社會中已經(jīng)樹立了一個良好的希波形象，它 具體包括：希波在公眾心目中的知名企業(yè)的形象，希波產(chǎn)品在消費者心目中的名牌形象 。希波的形象是全體希波人在長期的工作共同塑造的，它反映了希波人的凝聚力和奮進 進取的精神。 名牌是良好企業(yè)形象的縮影，是產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)的證明；同時，名牌是時尚的凝聚，是企業(yè) 的無形財富。企業(yè)創(chuàng)出名牌，擁有名牌并保持名牌，就能占領市場，這是爭奪戰(zhàn)略的制 高點。企業(yè)的知名度高，形象良好，又是企業(yè)創(chuàng)造名牌的催化劑，卓越的企業(yè)十分重視 形象塑造和知名度的提高，以給顧客極大的感染力和吸引力，從而促進名牌產(chǎn)品的創(chuàng)造 和推出。名牌名價,名牌是振興我國民族工業(yè)的基石.因此希波將創(chuàng)中國名牌作為企業(yè)的 志高目標。 【公司精神】：自我加壓，爭創(chuàng)一流。 希波集團對公司的每位員工在不同時期設立了不同的目標。希波集團的員工在工作中 都能感覺到來自工作的壓力。但希波的公司精神“自我加壓”強調(diào)的是做為員工更主要的 壓力應來源于自己。只有從思想上主動承擔壓力，才能在工作中做到輕裝上陣，達到快 樂工作的目的。作為希波的員工應該做到無論在工作中所遇到的壓力有多大，公司領導 的要求有多高，都能用一顆平常心來面對，真正最大的壓力來源于自己。 希波集團的員工無論何時都要進行自我反醒，在自我加壓的同時為自己設立更高的工 作目標，不斷的挑戰(zhàn)自我，爭創(chuàng)一流。在工作中不斷挑戰(zhàn)自己最高記錄，不能滿足于自 己過去所擁有的成就。因為過去不等于將來，今天的成功不等于明天依然是成功。每位 希波人都能把自己的工作做得更好，都有爭創(chuàng)一流的共同目標，希波集團的發(fā)展才會更 加迅速。 【公司目標】：創(chuàng)希波百年基業(yè)，辦世界一流企業(yè)。 希波集團的目標創(chuàng)希波的百年基業(yè)，表明了希波人的遠大的志向，要把希波集團建設 成為像可口可樂、通用電氣一樣的百年企業(yè)，讓希波的產(chǎn)品進入更高的消費者的家庭。 因此在希波內(nèi)部建立了員工推薦人才的獎勵制度；對錄用的人才，為了更好地幫助其發(fā) 揮才能，集團為各類員工組織安排了系統(tǒng)的培訓，人力資源部為其設計了職業(yè)生涯的規(guī) 劃，使人才在希波能有一個提高自己才能的機會，同時為各類人才的自身發(fā)展提供了一 個充分展現(xiàn)的大舞臺。 希波集團的目標另一個是辦世界一流企業(yè)，使希波集團在百年的發(fā)展過程中具有更強 的生命力和吸引力。希波的領導人認為這是對“創(chuàng)希波百年基業(yè)”的有力補充，希波集團 不僅要做到長久發(fā)展，更要使集團的規(guī)模不斷壯大，達到世界一流企業(yè)的標準。即西文 世界一流企業(yè)的昨天就是我們希波人的今天，西文世界一流企業(yè)的今天就是我們希波人 的明天 。 【經(jīng)營方針】：永遠生產(chǎn)社會最需要的產(chǎn)品。 一個好產(chǎn)品，可以給企業(yè)帶來好的發(fā)展前景，甚至帶動一個行業(yè)的發(fā)展。希波肉串在 整個希波集團的發(fā)展歷史中擔任了一個非常重要的角色?，F(xiàn)在，每天都會有近80萬支希 波肉串被消費者食用。說明希波肉串產(chǎn)品是被廣大消費者所接受的并且喜歡的產(chǎn)品，隨 著公司銷售隊伍的發(fā)展壯大，將會有更多的消費者了解希波，喜歡希波的產(chǎn)品。 為延續(xù)企業(yè)的生命,就必須重視在新產(chǎn)品上的開發(fā)與研制工作。在希波高層領導的正 確指導下,通過集團各部門辛苦的工作,希波肉串、肉丸系列產(chǎn)品才能不斷地向社會推出 新產(chǎn)品,才能滿足不同層次消費者的需求,從根本上保證了希波的產(chǎn)品能不斷發(fā)展,市場份 額越來越大的一個總體趨勢。希波僅肉串產(chǎn)品就有幾十個品種，這是我們競爭的對手所 不具備的。不斷推陳出新，這也是希波肉串產(chǎn)品能在市場中暢銷十年不衰敗的一個重要 的原因。 【銷售宗旨】：市場份額第一，經(jīng)濟效益第二。 希波的銷售宗旨，一直以市場占有率為中心。市場份額的增加不僅僅是指單純銷售 量的增加，更是企業(yè)綜合實力的一種體現(xiàn)?，F(xiàn)代企業(yè)的規(guī)模優(yōu)勢不是指企業(yè)資金的優(yōu)勢 ，也不是指企業(yè)員工數(shù)量的優(yōu)勢，而是指企業(yè)的市場份額在行業(yè)中是否具有優(yōu)勢地位。 占據(jù)市場份額第一的位置，在行業(yè)中會有更大的影響力，對經(jīng)銷商具有更強的吸引力， 對消費者具有更高的信譽度。因此，希波在終端渠道的投入非常大，現(xiàn)在共有20000多 個終端網(wǎng)點。其中一些國際超級賣場的進店等各類費用比較大，甚至超過了希波所得到 的利潤。但希波人認為，為了更多的消費者能夠在第一時間內(nèi)購買到希波的產(chǎn)品，在這 些國際超級賣場里希波的產(chǎn)品一定要有醒目的陳列，讓廣大的消費者方便購買，同時也 是極好的廣告宣傳作用。只有消費者的利益得到了保障，公司的利益才能得到真正的保 障。 【質(zhì)量原則】：效益服從產(chǎn)品質(zhì)量。 企業(yè)的生命在于產(chǎn)品，而產(chǎn)品的生命在于質(zhì)量。在當今社會，消費者對產(chǎn)品的質(zhì)量要 求越來越高。高質(zhì)量的產(chǎn)品就是他們消費的最大的保障。企業(yè)要開拓市場，鞏固市場， 發(fā)展市場，必須通過提供給消費者滿意的產(chǎn)品和服務才能實現(xiàn)。企業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量就是企 業(yè)的生命，希波要做長青的企業(yè)，所以公司把質(zhì)量放在生存發(fā)展的第一位。1997年希波 公司發(fā)給經(jīng)銷商的產(chǎn)品由于發(fā)貨司機的個人原因，導致產(chǎn)品出現(xiàn)了緩化問題，當時公司 的做法是把價值數(shù)十萬元的產(chǎn)品及時的銷毀。公司的效益降低了，但公司的質(zhì)量保證了 ，信譽保證了。正是靠這種精神，希波才能在消費者心目中樹立了良好的企業(yè)形象。 【工作原則】：只可改變過程，不可改變目標。 希波的工作原則，首先是在工作中必須持有的原則和態(tài)度，就是在工作中要堅定一個 信念，工作目標一定要確保完成。在希波集團工作的每一位員工，都要制訂每個月的工 作目標、每個星期的工作目標。并且根據(jù)這些確定的目標，做出相應的工作計劃。在實 際的工作中每個人都嚴格按制定的工作計劃執(zhí)行，工作目標的設立時要注意目標不要過 高或過低，使每個人通過努力都能夠完成，這樣希波集團整體的工作目標才能確保完成 ，工作效率才能真正提高；其次工作方法要講求技巧，在希波集團工作，制訂的公司目 標、部門目標，個人目標都不能輕易改變。在實現(xiàn)目標的過程中，會遇到各種各樣的困 難。當一種辦法行不通時，就要換另外一種辦法，要全方位思考，在工作中要具有創(chuàng)新 的精神，這樣才能確保目標的實現(xiàn)。目標管理會讓每位希波人的能力越來越強，希波集 團就是在不斷的突破創(chuàng)新中，在實現(xiàn)一個個的目標過程中而發(fā)展壯大起來的。 【工作方針】：質(zhì)量第一、發(fā)貨第二、降耗第三、產(chǎn)量第四。 質(zhì)量包括產(chǎn)品質(zhì)量、工作質(zhì)量和服務質(zhì)量。希波集團非常注重質(zhì)量問題，不合格的產(chǎn) 品是不能提供給消費者的，否則就會給消費者造成一定的損害，同時會降低希波集團的 信譽，造成不良影響。不管市場需求是多少，一定要遵循質(zhì)量第一的原則，如果產(chǎn)品質(zhì) 量不合格，公司儲運部是不能發(fā)貨的，堅絕不能讓質(zhì)量有問題的產(chǎn)品進入流通渠道。其 它部門的工作質(zhì)量，服務質(zhì)量也是公司很重視的，是第一位的。在保證各方面的質(zhì)量前 提下，就應以市場需求為先，保證經(jīng)銷商的需求，滿足市場上消費者的需要，不能只考 慮成本而影響正常工作的進度。在保證質(zhì)量，保證市場需求供應的前提下，還要做到最 大限度的節(jié)能降耗。如果單純?yōu)榱送瓿扇蝿斩峭ㄟ^增加耗損量得到的，那么這種任務 的完成是沒有意義的，工作任務的完成量應是在降耗的基礎上得到的。其它的部門也是 一樣，要以工作質(zhì)量和服務質(zhì)量為先，然后是保證工作和其它部門的需求，其次是考慮 成本，最后才是工作任務的完成量。 【工作心態(tài)】：相互溝通，快樂工作。 希波集團員工之間相互理解，相互溝通，這是團隊建設的關鍵。通過溝通達到目標一 致、思想一致、行動一致，希波的向心力和凝聚力才能變得更強大，希波的工作效率才 能更快速地提高。集團高層領導的戰(zhàn)略布置才能真正貫徹執(zhí)行，制定的各項工作計劃才 能按時、保質(zhì)保量地完成。在希波其它的部門也要加強相互溝通，所以在希波實行部門 間的換崗工作，讓各部門的員工有更多相互了解和溝通的機會。通過溝通在希波的內(nèi)部 就會產(chǎn)生無形的力量，會激勵人們以更高的熱情，更積極的態(tài)度去面對所做的一切，才 會營造出愉快的工作氛圍。員工就能把工作能當成一種樂趣，愿意在希波工作。同時把 企業(yè)中的每個同事當成自己的兄弟姐妹，真正做到相互關心和相互幫助。而且希波集團 為大家辦理了養(yǎng)老和醫(yī)療保險，為大家組織了各種層次的培訓，開展各種豐富多彩的娛 樂活動。真正營造出家庭般的親情氛圍，從而鍛造成一支戰(zhàn)無不勝的優(yōu)秀團隊。 【做人理念】：以誠為本，實事求是。 這不僅是希波領導者對公司員工的基本要求，也是每位員工做人的基本理念。要想做 好事，首先做好人。以人為本，以誠為本。希波的發(fā)展不是靠弄虛做假支撐的，是靠每 一個希波人實實在在的工作積累起來的，只有這種真實的積累才能經(jīng)得起考驗。在希波 的發(fā)展過程中，不是一帆風順的，也有過許多困難，犯過許多錯誤。但希波今天的發(fā)展 壯大，是和希波人的這種實事求是的態(tài)度分不開的。錯誤并不可怕，怕的是有了錯誤不 知道悔改，沒有一個對待錯誤的正確態(tài)度。尤其對待工作中的失誤情況，要敢于第一時 間真實的反映，不能因為隱瞞、虛報事實而耽誤了解決問題的最佳時機，否則給公司造 成的損失是不可估量的。無論企業(yè)規(guī)模如何，都要以誠為本，實事求是的對待消費者， 對待經(jīng)銷商，對待自己公司的員工。 【做事理念】：態(tài)度決定一切。 態(tài)度對人具有一種魔力，有什么樣的態(tài)度就會得到什么樣的結(jié)果。正確的態(tài)度，能夠 指導并幫助員工快速進步，態(tài)度在某種意義上講比方式方法更重要。希波企業(yè)領導人劉 平董事長對集團公司的態(tài)度：企業(yè)是大家的，不是自己掙錢的機器。希波員工對集團公 司的態(tài)度：企業(yè)是自己的，是個人施展才華的大...
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