商業(yè)企業(yè)管理實務(wù)教案(ppt)
《商業(yè)企業(yè)管理實務(wù)》教案
第一章 商業(yè)企業(yè)管理概述
學習目的和要求
通過本章學習，掌握商業(yè)企業(yè)的基本概念，理解商業(yè)企業(yè)法人登記的條件和程序；掌握商業(yè)企業(yè)管理的基本原理；了解現(xiàn)代商業(yè)企業(yè)管理新趨勢和新特點。
第一節(jié) 商業(yè)企業(yè)
一、商業(yè)企業(yè)的概念
1、企業(yè)的概念
企業(yè)是以盈利為目的的從事物質(zhì)資料生產(chǎn)、流通或為社會提供服務(wù)的依照有關(guān)法律設(shè)立的獨立的經(jīng)濟組織。

2、企業(yè)應(yīng)該具備的條件
經(jīng)營上的獨立性、組織上的完整性、要素支配上的自主性、財務(wù)盈虧上的自負性、社會地位上的合法性。
3、企業(yè)在實施經(jīng)營活動時應(yīng)遵循的根本性原則
自主經(jīng)營原則、營利原則、滿足需要原則、經(jīng)濟性原則、永續(xù)性原則和依法經(jīng)營原則。
4、商業(yè)企業(yè)的概念
人們把處在流通領(lǐng)域之中的，以投資和經(jīng)營為基本手段來獲取收益的經(jīng)濟利益實體稱之為商業(yè)企業(yè)。

5、商業(yè)企業(yè)的基本功能
以自身的投資和經(jīng)營活動將生產(chǎn)者和供應(yīng)者向社會提供的資源送到消費者手中，并憑借這些經(jīng)營活動獲得一定的收益。

二、商業(yè)企業(yè)的職能與任務(wù)
1、商業(yè)企業(yè)的基本職能
商業(yè)企業(yè)的基本職能是從事商品（勞務(wù)）經(jīng)營活動，組織商品（勞務(wù)）從生產(chǎn)領(lǐng)域到消費領(lǐng)域的流通，實現(xiàn)商品（勞務(wù)）價值。
2、商業(yè)企業(yè)的基本任務(wù)
商業(yè)企業(yè)的基本任務(wù)是通過商品（勞務(wù)）經(jīng)營活動，滿足消費需要，促進生產(chǎn)發(fā)展，繁榮社會經(jīng)濟。

消費需求是社會經(jīng)濟發(fā)展的不竭動力，擴大內(nèi)需和開拓國際市場是國家經(jīng)濟發(fā)展長期堅持的戰(zhàn)略方針。

三、商業(yè)企業(yè)的種類
1、按其生產(chǎn)資料所有制形式分類：
商業(yè)企業(yè)可以分為國有商業(yè)企業(yè)、集體商業(yè)企業(yè)、股份制商業(yè)企業(yè)、合伙制商業(yè)企業(yè)、私營商業(yè)企業(yè)和三資商業(yè)企業(yè)等。

2、按其在商品流通中的職能分類：
商業(yè)企業(yè)可以分為批發(fā)商業(yè)企業(yè)、零售商業(yè)企業(yè)（社會消費品零售額統(tǒng)計包括餐飲服務(wù)企業(yè)）、倉儲運輸企業(yè)和代理企業(yè)。


3、按其資本構(gòu)成方式分類：
商業(yè)企業(yè)可以分為個人業(yè)主制商業(yè)企業(yè)、合伙制商業(yè)企業(yè)和公司制商業(yè)企業(yè)。


4、按其經(jīng)營范圍分類：
商業(yè)企業(yè)可以分為專業(yè)經(jīng)營商業(yè)企業(yè)、綜合經(jīng)營商業(yè)企業(yè)和多角經(jīng)營商業(yè)企業(yè)。

5、按其組織形式分類：
商業(yè)企業(yè)可以分為單店商業(yè)企業(yè)、多店商業(yè)企業(yè)、無店鋪商業(yè)企業(yè)、連鎖商業(yè)企業(yè)、商業(yè)企業(yè)集團和虛擬商業(yè)企業(yè)。

6、按其經(jīng)營規(guī)模分類：
商業(yè)企業(yè)可以分為大、中、小型商業(yè)企業(yè)。

四、商業(yè)企業(yè)的開辦
開辦商業(yè)企業(yè)必須向工商行政管理部門進行企業(yè)法人登記。
企業(yè)法人登記，是企業(yè)取得法人資格必不可少的條件之一。


㈠商業(yè)企業(yè)法人登記的條件
1、企業(yè)名稱、組織機構(gòu)和企業(yè)章程
我國企業(yè)名稱登記管理規(guī)定：

一是分級管理和核定。即凡冠以“中國”和“中華”的企業(yè)名稱，由國家工商行政管理總局核定；凡冠以省、自治區(qū)和直轄市的企業(yè)名稱，由省、自治區(qū)、直轄市工商行政管理局核定；凡冠以市、縣企業(yè)名稱，由市、縣工商行政管理局核定。一定范圍內(nèi)的同行業(yè)企業(yè)不得使用同一名稱

二是企業(yè)名稱應(yīng)由行政區(qū)劃、字號、所屬行業(yè)（或經(jīng)營特點）和組織形式四個要素組成。
比如：上海大眾交通股份有限公司


三是企業(yè)名稱要與企業(yè)性質(zhì)、經(jīng)營方式、經(jīng)營范圍、資金總額、從業(yè)人員數(shù)等條件相適應(yīng)，做到名符其實。

四是不得使用：對國家、社會或公共利益有損害的名稱；外國國家（地區(qū)）的名稱；國家組織的名稱；以外國文字或漢語拼音字母組成的名稱；以數(shù)字組成的名稱。


2、固定的經(jīng)營場所和必要的設(shè)施
3、符合國家規(guī)定并與企業(yè)經(jīng)營和服務(wù)規(guī)模相適應(yīng)的資金數(shù)額和從業(yè)人員

資本金是企業(yè)在工商行政管理部門登記的注冊資金。
法定資本金，是國家規(guī)定的開辦企業(yè)必須籌集的資本金的最低數(shù)額。

㈡商業(yè)企業(yè)法人登記程序
1、申請
2、審核
3、核準登記發(fā)照



五、現(xiàn)代商業(yè)企業(yè)制度
1、現(xiàn)代商業(yè)企業(yè)制度
現(xiàn)代商業(yè)企業(yè)制度是以現(xiàn)代企業(yè)制度的理論為指導，以完善的法人制度為特征，以公司制為主體來組建、管理、運營，從而使商業(yè)企業(yè)真正成為市場經(jīng)濟主體和走向現(xiàn)代化、國際化的一種新的企業(yè)制度。

2、企業(yè)制度的內(nèi)容
企業(yè)制度包括企業(yè)的設(shè)立運作制度、產(chǎn)權(quán)關(guān)系制度、責任風險制度、組織領(lǐng)導制度、經(jīng)營管理制度、財務(wù)分配制度等內(nèi)容。

3、國有企業(yè)改革的方向和要求
建立現(xiàn)代企業(yè)制度是國有企業(yè)改革的方向，要按照“產(chǎn)權(quán)清晰、權(quán)責明確、政企分開、管理科學”的要求，對國有大中型企業(yè)實行規(guī)范的公司制改革，使企業(yè)成為適應(yīng)市場經(jīng)濟的法人實體和競爭主體。
第二節(jié) 現(xiàn)代商業(yè)企業(yè)管理 基本原理
一、管理思想與方法
管理是通過計劃、組織、指揮、協(xié)調(diào)和控制等職能活動，把一個組織所擁有的經(jīng)營要素優(yōu)化配置并充分運用，使之發(fā)揮最大效果，以期達到最佳組織目標的過程。

企業(yè)管理則是通過管理職能對企業(yè)經(jīng)營要素進行整合，提高其協(xié)作水平和運作效率，以實現(xiàn)企業(yè)目標的過程。

㈠科學管理學派
科學管理思想學派的主要代表人物為泰勒。他的管理思想主要概括為六方面內(nèi)容：
第一，科學管理的中心問題是提高勞動生產(chǎn)率，為此必須科學地制定勞動定額；

第二，為了科學地制定勞動定額，必須對每項工作任務(wù)進行時間研究和動作研究，并且采用標準化的勞動工具和材料；
第三，應(yīng)該科學地選拔工人，使其能力與工作相適應(yīng)；

第四，勞資雙方應(yīng)該加強溝通，用合作代替對抗；
第五，應(yīng)該充分利用金錢刺激員工的勞動積極性；
第六，應(yīng)該把計劃職能和執(zhí)行職能分離開來。

在他有名的生鐵搬運實驗中，每人的日搬運量由原來的12.5噸提高到了48噸。

㈡程序管理學派
程序管理學派關(guān)注整個組織的運營，主要代表人物有法約爾和馬克斯·韋伯。



法約爾認為，企業(yè)組織內(nèi)的所有活動可以分為六類，包括技術(shù)、商業(yè)、財務(wù)、會計、安全和管理活動。
法約爾對這六種活動分析后發(fā)現(xiàn)，隨著在組織層次中職位的提高，人員技術(shù)能力的相對重要性逐漸降低，而對管理能力的要求則逐步加大。

法約爾最早提出，管理活動是由計劃、組織、指揮、協(xié)調(diào)、控制這五種職能構(gòu)成的。

提高管理效益的十四條原則：
勞動分工、權(quán)力與責任相一致、紀律、統(tǒng)一指揮、統(tǒng)一領(lǐng)導、個人利益服從集體利益、合理的報酬、公平、適當集權(quán)和分權(quán)、等級鏈、秩序、人員的穩(wěn)定、首創(chuàng)精神和人員的團結(jié)。

韋伯發(fā)展了一種權(quán)威組織理論，提出了一種被稱為官僚行政組織的理想組織模式，這種組織模式體現(xiàn)了勞動分工原則、具有明確定義的等級與詳細的規(guī)則和制度，是一種依靠個人關(guān)系的組織模式。

韋伯的組織原則包括六方面內(nèi)容：第一，勞動分工；第二，職權(quán)等級；第三，正式的人員選拔；第四，正式的組織規(guī)則和制度；第五，非人格化；第六，職業(yè)定向。

㈢人際關(guān)系學派
人際關(guān)系學派主要代表人物為艾爾頓·梅奧。梅奧通過霍桑試驗，深入研究了工人士氣與生產(chǎn)效率問題，并提出了如下的結(jié)論：

1、人是社會人。在提高生產(chǎn)率的刺激因素中，金錢或經(jīng)濟激勵只是第二位的因素，社會心理因素占有頭等重要的地位。
2、生產(chǎn)效率主要取決于員工的士氣。

3、在正式組織中存在著非正式組織。非正式組織具有特殊的規(guī)范，這種規(guī)范對組織成員的行為有較大的影響。


行為科學學派認為，管理是經(jīng)由他人來達到組織目標的過程，因此，管理者最重要的工作是對人的管理。今天，人本管理的思想和方法已在企業(yè)管理中被廣泛采用。


㈣決策理論學派
決策理論學派的主要代表人物是赫伯特·西蒙。該學派認為，管理的關(guān)鍵在于決策。該學派的主要觀點有：


1、決策是個復雜過程，是信息轉(zhuǎn)換成行動的過程。
2、根據(jù)決策的性質(zhì)可以把它們分為程序化決策和非程序化決策。非程序化決策通常成為管理者管理活動的重點。

3、決策結(jié)果應(yīng)該遵循滿意的行為準則。
4、決策是目的與手段交替的連鎖過程。



㈤經(jīng)驗管理學派
這個學派認為人們應(yīng)該主要從管理者的實際管理經(jīng)驗方面來研究管理，因為成功管理者的經(jīng)驗是最值得借鑒的；要重點分析各種管理人員的經(jīng)驗，然后加以概括，找出他們成功經(jīng)驗中最有共性的東西，使其系統(tǒng)化、理論化。

㈥當代創(chuàng)新管理學派
當代創(chuàng)新管理學派，提出了企業(yè)文化理論、企業(yè)危險理論、企業(yè)再造理論、學習型組織理論、創(chuàng)新型組織理論等等。學習型組織理論、企業(yè)再造理論和創(chuàng)新型組織理論是當今最前沿的三大管理理論。

彼得·圣吉（Peter M. Senge），在1990年發(fā)表了《第五項修煉》，成為學習型組織理論的代表人物。學習型組織的五項修煉技術(shù)為：第一項修煉“自我超越”、第二項修煉“改善心智模式”、第三項修煉“建立共同愿景”、第四項修煉“團隊學習” 和第五項修煉“系統(tǒng)思考”。

所謂“學習型”企業(yè)，是以共同愿景為基礎(chǔ)，以團隊學習為特征，對顧客負責的扁平化的橫向網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)。它強調(diào)“學習+激勵”，使人不但勤奮工作，而且更聰明地勤奮工作。因此它是以增強企業(yè)的學習力為核心，通過提高群體智商，不斷自我超越和創(chuàng)新，達到企業(yè)效率、效益提高的目標。

二、管理原理
1、系統(tǒng)原理
所謂系統(tǒng)，是指由相互依存、相互作用、相互制約的各種因素所構(gòu)成的具有特定功能的有機體。
任何系統(tǒng)都具有集合性、相關(guān)性、目的性、整體性和適應(yīng)性的特征。

管理的系統(tǒng)原理是系統(tǒng)理論在企業(yè)管理中的運用。它指出為了達到管理的優(yōu)化目的，必須把企業(yè)看作是一個由各種相互依存不可分割的要素組成的統(tǒng)一整體，從整體高度對管理的各要素進行系統(tǒng)分析，綜合治理。

系統(tǒng)原理是企業(yè)管理中一項最基本的原理，企業(yè)管理中的其他原理都是系統(tǒng)原理的派生。



2、整分合原理
整分合原理指系統(tǒng)各個要素是各具功能的，同時又是相互聯(lián)系可以綜合的。進行企業(yè)管理，必須在整體規(guī)劃下明確分工，在分工的基礎(chǔ)上進行有效的綜合。

整分合原理有以下三個要點：首先，整體觀點是大前提；其次，分工是關(guān)鍵；最后，必須組織綜合。


3、封閉原理
封閉原理指一個系統(tǒng)內(nèi)部各種管理機構(gòu)、管理制度、管理方法之間，必須構(gòu)成一個連續(xù)的封閉回路，即管理系統(tǒng)的各要素必須具有相互制約關(guān)系，才能形成有效的管理活動。

這個原理要求：任何管理主體、管理活動、管理規(guī)范，它們同時又必須受被管理對象的必要的制約。
管理活動在封閉回路中運行，才能推動管理前進，否則，管理大開口，就無法實現(xiàn)管理的功效。

4、能級原理
為了取得最佳管理效率和效益，在管理系統(tǒng)中建立一套合理的能級，對不同的能量分級使用，分級管理，使各類企業(yè)管理能量在動態(tài)中處于相應(yīng)的能級，保持能量與能級相稱，這就是能級管理。

運用能級原理的基本要求，就是根據(jù)各個單位和個人的能量大小來確定其地位和任務(wù)，做到才職相稱，能級相應(yīng)，能釋其量，提高效率。

企業(yè)管理能級的建立必須按層次具有穩(wěn)定的組織狀態(tài)。穩(wěn)定的管理結(jié)構(gòu)應(yīng)當是正三角形或?qū)毸巍?



5、彈性原理
管理必須在堅持原則的基礎(chǔ)上，保持充分的彈性，及時適應(yīng)客觀事物各種可能的變化，以變應(yīng)變，才能實現(xiàn)靈活的動態(tài)管理，這就是彈性原理。

6、激勵原理
所謂激勵原理，就是采取有效的措施和科學的方法，對企業(yè)人員施加刺激，引起其心理動機的變化，使之產(chǎn)生所期望的行為反應(yīng)，以達到企業(yè)管理目標。

心理學家認為，未得到滿足的需要才是產(chǎn)生激勵的起點。

三、管理職能
1、規(guī)劃
2、組織
3、指揮
4、協(xié)調(diào)
5、控制


四、企業(yè)管理者
管理者在組織中主要扮演著十種既相關(guān)又不同的角色，它們可以歸納為：

（一）人際關(guān)系方面
1、作為名義領(lǐng)導者，要履行許多法律和社會性義務(wù)，如簽署法律文件、迎接來訪者等。

2、作為實際領(lǐng)導者，承擔對組織配備員工并對他們進行激勵、培訓等職責。
3、作為聯(lián)絡(luò)者，要維護同外部的關(guān)系，建立聯(lián)系網(wǎng)絡(luò)。


（二）信息傳遞方面
1、作為監(jiān)聽者，要尋求和獲取各種特定的信息，以便透徹地了解組織與環(huán)境情況的變化。

2、作為傳播者，將獲得的信息或綜合后的信息反饋傳遞組織中的其他人員。
3、作為發(fā)言人，向外界發(fā)布有關(guān)組織的計劃、政策、行動、結(jié)果等信息。

（三）決策制定方面
1、作為企業(yè)家，尋找組織和環(huán)境中的機會，為組織制定計劃，并監(jiān)控執(zhí)行情況。
2、作為危機處理者，在組織面臨重大意外事故或動亂時，負責采取補救行動。

3、作為資源分配者，負責分配組織中人、財、物等資源。
4、作為談判者，在內(nèi)部和外部的談判中作為組織的代表。
第三節(jié) 現(xiàn)代商業(yè)企業(yè)管理 新趨勢、新特點
一、企業(yè)管理發(fā)展新趨勢
1、加快建立現(xiàn)代企業(yè)制度
2、不斷更新管理觀念

3、企業(yè)家成為企業(yè)的主宰，被管理者知識化進程加快
4、企業(yè)管理學科專業(yè)多元化，管理程序目標化


二、現(xiàn)代商業(yè)企業(yè)管理新特點
1、勞動密集型企業(yè)管理新特點——人力資源開發(fā)與人力資本開發(fā)并重
2、服務(wù)型企業(yè)管理新特色——硬技術(shù)建設(shè)與軟技術(shù)建設(shè)并重

3、連鎖商業(yè)企業(yè)管理新特點——縱向管理與橫向管理并重
4、重視消費文化的研究和引導，重視企業(yè)文化的建設(shè)和運用是現(xiàn)代商業(yè)企業(yè)管理的顯著特點

商業(yè)企業(yè)管理實務(wù)教案(ppt)