中低檔啤酒市場(chǎng)運(yùn)作實(shí)務(wù)(ppt)
根據(jù)啤酒主銷(xiāo)的終端類(lèi)型來(lái)劃分啤酒產(chǎn)品檔次
高檔酒：大型酒樓、酒店、中西式高檔餐廳、KTV夜總會(huì)、迪吧、酒吧、茶樓、高檔浴場(chǎng)、大賣(mài)場(chǎng)、百貨商場(chǎng)

中低檔酒：
一類(lèi)是即飲場(chǎng)所如中小型飯店、大排檔、快餐店以及諸如火鍋店、小吃店、茶室、面館、小飯店、、燒烤店等
另一類(lèi)是非即飲場(chǎng)所，即消費(fèi)者只是通過(guò)這個(gè)售點(diǎn)買(mǎi)酒然后是要帶回家消費(fèi)的，這樣的終端主要包括社區(qū)內(nèi)的獨(dú)體便利店、食雜店、雜貨店以及送水站、水果店、米店、糧油店、酒行等等。


城市中低端啤酒銷(xiāo)售的基本認(rèn)知
市場(chǎng)容量大、酒價(jià)偏高，對(duì)廠家的吸引力大
終端分布密集，利于導(dǎo)入深度分銷(xiāo)
競(jìng)爭(zhēng)激烈，參與者多，消費(fèi)者可選擇的多
地產(chǎn)啤酒勢(shì)力強(qiáng)大（南京金陵、濟(jì)南趵突泉、杭州西湖等），在品牌、渠道資源方面
雪花啤酒的沖擊

市場(chǎng)運(yùn)作價(jià)值鏈介紹
關(guān)鍵活動(dòng)及關(guān)鍵活動(dòng)的排序
市場(chǎng)調(diào)研
策略規(guī)劃
客戶(hù)開(kāi)發(fā)
終端覆蓋
特流配送
客戶(hù)維護(hù)/終端維護(hù)
終端推廣

目 錄
區(qū)域市場(chǎng)調(diào)研與策略規(guī)劃
客戶(hù)開(kāi)發(fā)
終端覆蓋及物流配送
經(jīng)銷(xiāo)商維護(hù)
終端維護(hù)
終端生動(dòng)化及促銷(xiāo)推廣
運(yùn)作策略是運(yùn)作過(guò)程中企業(yè)的戰(zhàn)術(shù)
目標(biāo)策略——
銷(xiāo)量目標(biāo)設(shè)定需要因素
至于目標(biāo)分解，應(yīng)是以企業(yè)總目標(biāo)銷(xiāo)售為基點(diǎn)，時(shí)間和區(qū)域逐層分解的過(guò)程，橫要到邊，縱要到底
區(qū)域策略——將目標(biāo)區(qū)域城市劃為若干個(gè)經(jīng)銷(xiāo)商市場(chǎng)，集中優(yōu)勢(shì)資源打造重點(diǎn)經(jīng)銷(xiāo)商市場(chǎng)板樣，最后以點(diǎn)帶面
推廣策略
目 錄
區(qū)域市場(chǎng)調(diào)研與策略規(guī)劃
客戶(hù)開(kāi)發(fā)
終端覆蓋及物流配送
經(jīng)銷(xiāo)商維護(hù)
終端維護(hù)
終端生動(dòng)化及促銷(xiāo)推廣
從啤酒銷(xiāo)售的終端類(lèi)型給啤酒經(jīng)銷(xiāo)商分類(lèi)
經(jīng)銷(xiāo)商選擇的標(biāo)準(zhǔn)——夢(mèng)中客戶(hù)的模樣
經(jīng)銷(xiāo)商選擇標(biāo)準(zhǔn)一：合作意愿
經(jīng)銷(xiāo)商選擇標(biāo)準(zhǔn)三：市場(chǎng)意識(shí)
經(jīng)銷(xiāo)商選擇標(biāo)準(zhǔn)四：市場(chǎng)能力
經(jīng)銷(xiāo)商選擇標(biāo)準(zhǔn)五：管理能力
經(jīng)銷(xiāo)商選擇標(biāo)準(zhǔn)六：實(shí)力認(rèn)證
經(jīng)銷(xiāo)商選擇的六大標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)該如何排序？
經(jīng)銷(xiāo)商的調(diào)整要當(dāng)機(jī)立斷
充分利用二線(xiàn)客戶(hù)的欲望
尋找經(jīng)銷(xiāo)商時(shí)，點(diǎn)燃經(jīng)銷(xiāo)商合作信心非常重要
目 錄
區(qū)域市場(chǎng)調(diào)研與策略規(guī)劃
客戶(hù)開(kāi)發(fā)
終端覆蓋及物流配送
經(jīng)銷(xiāo)商維護(hù)
終端維護(hù)
終端生動(dòng)化及促銷(xiāo)推廣
第一步：建立、豐富、完善區(qū)域內(nèi)啤酒銷(xiāo)售終端的基本資料和經(jīng)營(yíng)資料
第三步：切割出適合公司產(chǎn)品銷(xiāo)售的終端并分出開(kāi)發(fā)的主次，在后續(xù)的工作中不斷攻克、增加終端覆蓋率
高效鋪貨的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)是什么？
中小企業(yè)在鋪貨操作上有什么限制？
第三，鋪貨之前要把策略轉(zhuǎn)換成嚴(yán)密的鋪貨計(jì)劃，以指導(dǎo)執(zhí)行
同時(shí)，還需要將鋪貨執(zhí)行列入階段性考核項(xiàng)目,以確保鋪貨成效
目 錄
區(qū)域市場(chǎng)調(diào)研與策略規(guī)劃
客戶(hù)開(kāi)發(fā)
終端覆蓋及物流配送
經(jīng)銷(xiāo)商維護(hù)
終端維護(hù)
終端生動(dòng)化及促銷(xiāo)推廣
其實(shí)，廠家和經(jīng)銷(xiāo)商間很多根本利益是矛盾的
既使廠商之間有很多利益對(duì)立，經(jīng)銷(xiāo)商又常常給廠家?guī)?lái)負(fù)面影響，但廠家仍免不了要與其“共舞”
洞悉廠商關(guān)系的三層含義，業(yè)務(wù)代表才能擺正自己和經(jīng)銷(xiāo)商的關(guān)系
業(yè)務(wù)人員的水平即體現(xiàn)在整合經(jīng)銷(xiāo)商資源的能力上
經(jīng)銷(xiāo)商維護(hù)原則：規(guī)律聯(lián)系、定期拜訪(fǎng)，建立伙伴關(guān)系
拜訪(fǎng)經(jīng)銷(xiāo)商首先要了解市場(chǎng)，對(duì)經(jīng)銷(xiāo)商的“黑材料”要心中有數(shù)
其次，上傳下達(dá)、做好服務(wù)，盡好供應(yīng)商的本份！
在上傳下達(dá)過(guò)程中，一要注意
在上傳下達(dá)過(guò)程中，二要注意
顧問(wèn)式銷(xiāo)售，需要業(yè)務(wù)人員能深入到客戶(hù)內(nèi)部
顧問(wèn)式銷(xiāo)售，需要業(yè)務(wù)人員有提供附加加值的能力
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客戶(hù)開(kāi)發(fā)
終端覆蓋及物流配送
經(jīng)銷(xiāo)商維護(hù)
終端維護(hù)
終端生動(dòng)化及促銷(xiāo)推廣
一、為什么要固定巡訪(fǎng)
一、為什么要固定巡訪(fǎng)：通過(guò)固定巡訪(fǎng)，對(duì)終端進(jìn)行日常維護(hù)，并對(duì)渠道成員（經(jīng)銷(xiāo)商、終端）進(jìn)行客情滲透
一、為什么要固定巡訪(fǎng)：通過(guò)固定巡訪(fǎng)，維護(hù)良好售點(diǎn)形象，推動(dòng)地面品牌建設(shè)，對(duì)競(jìng)品實(shí)施終端攔截
一、為什么要固定巡訪(fǎng)：通過(guò)終端巡訪(fǎng)，可讓更多的店來(lái)賣(mài)你的產(chǎn)品，可讓已經(jīng)賣(mài)你產(chǎn)品的店賣(mài)的更多
二、固定巡訪(fǎng)模式實(shí)操
2）、準(zhǔn)備巡訪(fǎng)材料
※終端檢查是以發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題為出發(fā)點(diǎn)的，這些問(wèn)題可能包括
4）、售點(diǎn)維護(hù)
業(yè)務(wù)交流——建議訂單，避免斷貨
5）、業(yè)務(wù)交流/異議處理
二、銷(xiāo)售異議處理：客戶(hù)異議處理的具體方法
總結(jié)銷(xiāo)售常見(jiàn)的疑問(wèn)，公司應(yīng)該組織提煉、學(xué)習(xí)并解答，以便總結(jié)案例，匯編手冊(cè)，復(fù)制成功——話(huà)術(shù)提煉方法
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客戶(hù)開(kāi)發(fā)
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經(jīng)銷(xiāo)商維護(hù)
終端維護(hù)
終端生動(dòng)化及促銷(xiāo)推廣

地面推廣主要有以下幾種方式
盡管前面所列地面推廣方式都值得實(shí)施，但結(jié)合目前我司有限資源配置，不同類(lèi)型及級(jí)別的終端網(wǎng)點(diǎn)具體實(shí)施要求有所區(qū)別
第三步：具體實(shí)施——在鋪貨、補(bǔ)貨、終端巡訪(fǎng)或集中某一段時(shí)間進(jìn)行地面推廣推廣工作，它不是一蹴而就的工作，需要列入日常工作之中
最后，效果評(píng)估——地面推廣推廣的效果如何最關(guān)鍵看產(chǎn)品陳列規(guī)范性、POP覆蓋率、堆頭/堆箱覆蓋率三個(gè)關(guān)鍵指標(biāo)

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