商品經營業(yè)績分析
|零售企業(yè)商品經營業(yè)績評估 | | | |　　一、商品周轉 | | | |　　商品周轉也叫存貨周轉，在零售企業(yè)中，它是企業(yè)獲利能力的關鍵。之所 | |以用商品周轉這個概念，是為了說明商品出售以前在企業(yè)停留的時間。周轉快 | |的商品在企業(yè)停留時間少，周轉慢的商品在企業(yè)停留的時間長。 | | | |　　零售企業(yè)可以使用下述計算周轉次數的4種方法之一： | | | |　　(一)純銷售額÷按零售價計算的平均庫存額 | |　　(二)所售商品的進貨成本÷按進貨成本計算的平均庫存額 | |　　(三)所售商品的數量÷平均庫存數量 | |　　(四)純銷售額÷按進貨成本計算的平均庫存額 | | | |　　通過對第一種方法進行分析，周轉與銷售額和庫存水平之間的關系就可以 | |看出來。它們的關系可以表示如下： | |　?。ㄎ澹┘冧N售額＝周轉次數×按零售價計算的平均庫存額 | |　?。┌戳闶蹆r計算的平均庫存額＝純銷售額÷周轉次數 | | | |　　第五種方法表明，如果企業(yè)能夠知道周轉速度為6次，平均庫存100000元，| |那么企業(yè)每年就能創(chuàng)造600000元銷售額(6× l00000)。第6種方法可被用來確定 | |實現帶有一定周轉速度目標的預期銷售量所需要的庫存額是多少。如果零售企 | |業(yè)預測的銷售額是500000，經驗顯示此時周轉速度為4次比較合理，那么，企業(yè)| |需要按零售價計算的庫存是125000元(500000÷4)。前面我們說周轉是零售企業(yè) | |獲利的關鍵，不意味著周轉越快，利潤會無限地越高；也不是周轉越慢，利潤 | |越低。 | | | |　　商品周轉快能使企業(yè)減少一些費用，周轉越快，所需平均庫存越低。低庫 | |存顯然只要較少的資金，因而企業(yè)的利息費用就較低。同樣，隨著庫存減少， | |所需要的保險費、商品稅金、倉位費也減少。另一方面，周轉快也可能增加費 | |用。平均庫存商品少，企業(yè)在一定時間內需要更頻繁地訂貨，這樣會損失一定 | |的數量折扣，運輸成本、通訊費、管理費、辦公費也會增加。 | |因此，假設企業(yè)走一個極端，每年只訂一次貨，那么訂貨成本很低，但因為平 | |均庫存大，相應的庫存成本就高。再假設企業(yè)走另一個極端，每周都訂一次貨 | |，那么訂貨成本較高，但平均庫存以及與此有關的費用就相對較低。 | | | |　　因此，周轉這一概念對于商品管理是非常重要的。要確保一個商店以最佳 | |的周轉速度運營是很困難的，但它卻又是推動企業(yè)向高業(yè)績目標前進所必需的 | |。不過，周轉不是業(yè)績的衡量標準。 | | | |　　二、利潤 | | | |　　商品購銷存業(yè)績最終的衡量標準不是周轉速度，而是利潤。一個零售企業(yè) | |可能銷售很好因而周轉不錯，但這不是目的。零售企業(yè)管理者的任務是管理需 | |求和供應諸因素，以實現能維持生存和未來發(fā)展的投資回報。庫存商品投資影 | |響供應(成本)函數和需求(銷售)函數。因此我們來看看庫存是如何幫助實現利 | |潤目標的。 | | | |　　零售企業(yè)的商品管理對獲得利潤有多大幫助?為了回答這個問題，需要對利| |潤進行界定。商品經理在評價商品經營業(yè)績時可以用三種利潤標準。 | | | |　　(一)毛利 | | | |　　毛利是銷售凈額減去所售成本。如果除了能夠直接追溯到該商品上的成本 | |以外沒有其它費用，那么這是一個很好的標準。但是，有時情況不是如此，比 | |如我們不可以直接將所有廣告和銷售費用與某一商品線聯系起來。 | | | |　　(二)貢獻毛益 | | | |　　貢獻毛益是銷售凈額減去所售商品的成本和所有可直接追溯到該商品的費 | |用之后的余額。廣告費用等是可以直接與某一商品線聯系起來的。 | | | |　　(三)營業(yè)利潤 | | | |　　營業(yè)利潤是銷售凈額減去所售商品成本、直接費用、所有間接費用的分攤 | |額。這種方法只能在間接費用能合理地分攤的情況下使用。但是一般來說，這 | |很難做到，因為將總裁的工資或辦公費用等分攤到商品線上，是很難不帶有隨 | |意性的。 | | | |　　這三種利潤數字都可以與銷售額聯系起來，以獲得利潤率： | | | |　　在這幾種可以使用的利潤衡量標準中，毛利率是用途最廣的。其原因有二 | |個。首先，這個數字是最精確的，因為銷售額和所售商品成本都是由商品線或 | |商品項目直接計算出來的。這是毛利率法相對于貢獻毛益率法和營業(yè)利潤率法 | |的一個大的優(yōu)點。后二者都要確定哪些費用(除所售商品成本)應該從銷售凈額 | |中減去。第二，許多行業(yè)協會定期公布商品線的毛利率數據，使企業(yè)可以將自 | |己的業(yè)績與其它企業(yè)作比較。 | | | |　　三、商品資金毛利率 | | | |　　商品資金毛利率是將周轉速度和利潤合并成一個指標。它可以用下面公式 | |計算： | | | |　?。~÷銷售凈額）Ｘ（銷售凈額÷按成本價計算的平均庫存額）＝毛利 | |額÷按成本價計算的平均庫存額 | |　　在這個式子中，毛利率被乘以周轉次數，以獲得庫存商品資金毛利率。因 | |此，如果某一商品線的毛利率是30％，每年周轉6 次，那么庫存商品資金毛利 | |率就是1．80(O．30X 6)。就是說，投資于庫存商品一元，企業(yè)平均每年獲得1 | |．80元的毛利。這個毛利額可以用來支付營業(yè)費用，幫助創(chuàng)造利潤。 | |　　上述公式雖然很簡單，但能告許我們三點： | |　　(一)管理商品投資的基本目標應該是投資回報率，特別是庫存商品毛利率 | |。毛利和周轉速度不是目標，追求它們是為了提高庫存商品毛利率。 | |　　(二)商品管理中有二個基本決策，一是毛利管理，一是周轉管理。 | | | |　　(三)能夠很好地將毛利管理和周轉管理結合起來的商品經理能夠獲得好的 | |業(yè)績。 | | | |　　運用庫存商品毛利率框架來進行商品決策和業(yè)績評價的優(yōu)勢之一是：越來 | |越多的行業(yè)協會提供若干商品線的毛利率的統(tǒng)計數字，它們使企業(yè)可以用自己 | |的業(yè)績與行業(yè)平均數進行比較。 | | |
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